クイックガーデンソテレシピ

• かもしれません 3, 2024

庭に新鮮な野菜がたっぷり入っていて、おいしい料理に使われるのを待っているのは良いことです。この クイックガーデンソテー 庭の野菜やハーブは、少しオリーブオイルでパリッと柔らかくなるまで、ストーブの上で炒めるだけなので、すばやく作ることができます。できれば庭の新鮮なハーブが風味を加えます。このカラフルな料理は美味しくて、予算が非常に簡単で（食材が庭から来たものならほとんど無料）、低カロリーです。ほとんどのキャセロールやグリルしたメインディッシュによく合います。

野菜は洗ってカットする必要がありますが、作業は迅速に進み、最も経験の浅い料理人でも15分もかかりません。また、庭に新鮮なハーブがなければ、乾燥したハーブで代用できます。イタリアの調味料、バジル、オレガノなど。

6食分

小さじ2杯のオリーブオイル
中玉ねぎ1個
ピーマン、小さじ1/4
小さな赤ピーマン1個、4等分にしてスライス
2ポンドのズッキーニ、1/2インチのチャンクにカット
1/2ポンドの新鮮なトマト、1/2インチのチャンクにカット
1/4カップの新鮮なハーブ（バジル、オレガノ、マジョラム、チャイブ、ローズマリーなど）のみじん切り
塩と挽きたてのコショウ、味

1. フライパンでオリーブオイルを中強火で加熱します。


2. タマネギを加えて2分間炒める。


3. 赤ピーマンと緑ピーマンを加え、さらに2分炒める。


4. ズッキーニ、トマト、新鮮なハーブ、塩こしょうを混ぜます。


5. ズッキーニがパリッと柔らかくなるまで中火でかき混ぜます。


6. すぐに出してください。

一食当たりの量
カロリー59脂肪からのカロリー19
総カロリーのパーセント：脂肪32％タンパク質16％炭水化物。 52％

一食当たりの栄養素量
総脂肪2 g
飽和脂肪0 g
コレステロール0 mg
ナトリウム9 mg
総炭水化物8 g
食物繊維1 g
砂糖0 g
タンパク質2 g

ビタミンA 30％ビタミンC 89％カルシウム0％鉄6％

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