ローズマリーの歴史と用途
ローズマリーのラテン語名はRosmarinus officinalisです。ラテン語で、属名は「海の露」を意味し、沿岸地域で成長する能力を指します。ラテン語の名前はギリシャ語に由来し、甘い香りのする低木を意味します。この常緑低木は、地中海、スペイン、ポルトガル原産です。野生では、しばしば茂みを形成します。

華氏10度から華氏まで、これは一般にゾーン8から10で丈夫です。しかし、丈夫さは栽培されている品種に依存します。いくつかは他のものよりわずかに丈夫です。コンテナで栽培する場合、これは冬の間屋内に持ち込むことができます。しかし、これは地面よりも鉢での成長が難しい場合があります。

この植物には、pH 6.5〜7.0の排水性の良い土壌が必要です。完全な太陽が不可欠です。この植物の多くの品種が広く入手可能です。


ローズマリーの歴史

これは古代から栽培されてきました。ローマ人やギリシャ人は、ハーブや菜園や風景でそれを使用していました。

この植物は、ローマ人を含む古代人にとって神聖でした。彼らはそれを屋内の装飾として使い、ハーブを燃やして群れを浄化するのに使いました。ギリシャ人もローマ人も、これを料理用のハーブとして使用していないようです。古代ギリシャの学者は、額に油を使用して記憶を強化しました。また、髪にローズマリーの小枝を入れて改善します
彼らの思い出。アラブの医師はそれを記憶と活力に関連付けました。

エジプト人はそれを神聖な香として使用しました。エジプトの墓にも置かれました。

この神聖な植物は、通常祭壇で燃やされました。この行為は、状況に応じて、援助の要請または感謝の表明として役立つ可能性があります。それはお香よりも安く、そのために代用としてしばしば使用されました。

コルメラは、ハチがローズマリーの花にすぐにアクセスできるように、ハチの巣を配置しました。彼はより良い蜂蜜を得るためにそうしました。彼はローズマリーを加えたスパイスワインを作りました。

このハーブは、葬儀やあらゆる種類のお祝いで花輪や花輪に使用されました。墓やcoでのローズマリーの使用は歴史的な事実です。しかし、オックスフォード・コンパニオン・トゥ・フードによると、それがその後緑のままであるという考えは疑わしい。 Valmort Bormere(1731-1807)は彼の自然史で、数年前にcoに置かれたいくつかの枝が実際に成長したと書きました。

ローマ人によってイギリスに導入された、それは暗黒時代の間にいつか死んだようです。しばらくしてから、再び導入されました。これは14世紀に起こったと言う人もいますが、1066年のノーマン征服後、オックスフォードの食料への仲間はこれが起こったことを示しています。








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