サルサと詰めピーマン

• かもしれません 5, 2024

自分で作るのが簡単なのに、なぜ店からサルサを買うのか。ほとんどすべての材料はおそらくあなたの庭で成長しています。母のレシピ箱で見つけました。どこから来たのかわかりませんが、彼女はいつも新しいレシピを試していました。

材料

44〜64個の小さなさいの目に切ったトマト、または12〜16個の大きなトマトを使用します。
細かく刻んだミディアムスイートオニオン1個
1/3カップのライムジュース
新鮮なコリアンダーのミンチ1/4カップ
サイダービネガー大さじ2
にんにく1片、みじん切り
大さじ1コリアンダーの種、粉砕
クミン大さじ1
小さじ1の塩
粗挽きコショウ小さじ1
刻んだハラペーニョ唐辛子、またはあなたが一番好きな唐辛子を使用することができます。
トウモロコシ2カップ、オプション。新鮮なトウモロコシがない場合は、冷凍を使用できます。最初に解凍します。

行き方

トマトを大きなボウルに入れます。

みじん切りのフレッシュトマト、コーン、タマネギ、ライムジュース、コリアンダー、酢、ソース、調味料を加えます。ハラペーニョまたはお好みの他の唐辛子を混ぜます。蓋をして冷やし、提供するまで冷やします。チップを添えて、タコスまたはエンチラーダをスプーンで振りかけ、

唐辛子を扱うときは、ゴム手袋を着用することをお勧めします。痛みがある場合、唐辛子は火傷します。目をこすったり触れたりしないでください。さもないと本当に破れます。タマネギよりも悪いです。


詰めピーマン

6ピーマン
1 lb牛ひき肉
玉ねぎのみじん切り
ニンニク2つか3つ、みじん切り
塩とコショウの味
さいの目に切った10〜15個の小さなトマト
ウスターソース小さじ1
½カップ生米
¾カップの水
16オンスのトマトジュース。可能であれば自家製のジュースを使用してください。通常、店で買ったものより風味豊かで栄養価が高い。

1.オーブンを350°に予熱します。

2.大きな鍋に水を入れ、小さじ1杯の海塩を加えます。水を沸騰させます。水が沸騰している間に、ピーマンの上部を切り取り、種と白い膜を取り除きます。沸騰したお湯のペッパーを注意深く下げます。唐辛子を5分間ゆでます。排水して脇に置きます。

3.大きなフライパンで、牛肉がピンク色でなくなるまで約5分間、牛肉と玉ねぎを調理します。牛ひき肉に残っているグリースを取り除きます。ハンバーグに塩と胡Seasonで味付けする。

4.トマト、米、水、ウスターソースを加えます。ふたをして25分間、または米が柔らかくなるまで煮る。それらが直立するようにガラスのグラタン皿に唐辛子を置きます。肉の混合物をコショウの空洞にスプーンで入れます。皿は、唐辛子が直立した状態を保つために、高い側面を持つ必要があります。私の母はいつもコーニングウェアの料理を使っていました。

5.ピーマンにトマトジュースを注ぎます。
6. 25〜35分間カバーして焼きます。