ほうれん草マッシュルームクリーミースープレシピ

• かもしれません 3, 2024

料理のスープが大好きです！それは素晴らしいサンドイッチと完璧に合います。私は通常サンドイッチを慎重に作り、新鮮でおいしい材料を店内で探します。スープは、多くの場合、私のキッチンにあるもので作られます。これは、食事をするのに十分ではないが、良い食べ物を捨てるにはあまりにもfru約しているような食材を使用するのに最適な方法です。ときどき、野菜くず、肉片、骨からスープを作ります。これらの謙虚な材料は、数時間、時には一晩煮沸され、結果として得られるスープは、神の蜜と表現できます。ああ、新鮮なスープで作った素晴らしいスープ！

また、「付加価値」スープと呼ぶものを作ることもあります。缶詰スープに組み込まれているいくつかの新鮮な材料を使用したハイブリッドスープです。私のお気に入りのスープレシピの多くは、この方法で作られています。仕事で忙しい一日を過ごした後、かろうじてキッチンに身を寄せることができるようになったとき、私は付加価値のあるスープを修理します。それはスープの快適さを備えた本物の食べ物のような味です。

ほうれん草マッシュルームクリーミースープレシピ

材料：

バターで一杯大さじ1
きのこのスライス1½カップ（ポルトベラ、クリミニ、または白）
小さじ1杯の新鮮なローズマリーのみじん切り（または小さじ1/2杯を乾燥して砕いたもの）
解凍したほうれん草のみじん切りまたは葉全体の1〜10オンスパッケージ（みじん切りが望ましい）
梨小さじ2杯のバルサミコ酢、または小さじ1杯のプレーンバルサミコ酢
シェリーを調理する小さじ4
1½カップのミルク（より濃厚な味のスープが必要な場合は、1/2カップのミルクをエバポレートミルクに置き換えてください。）
きのこのスープのコンデンスクリーム1缶
¼カップおろしパルメザンチーズまたはロマーノチーズ
¼小さじ白胡pepper（オプション）
味のガーリックシーソルト
挽きたてのコショウを味わう
ガーニッシュ用グランドナツメグ

方法：

重いフライパンで、強火でバターを溶かし、スライスしたマッシュルームを追加します。 3〜5分間調理し、ローズマリーを加えます。さらに1分間調理し、ほうれん草を加えてかき混ぜます。バルサミコ酢とクッキングシェリーを加えます。頻繁に攪拌しながら、8〜10分間調理し続けます。付着し始めたら、1/4カップの水を加えます。水を追加する必要はありませんでしたが、これを焦がして茶色にしたくないです。必要に応じて、ミルク、マッシュルームスープのクリーム、パルメザンチーズまたはロマーノチーズ、白コショウを一緒に泡立てます。これをほうれん草の混合物に注ぎます。熱を中程度まで下げ、通します。スープをオフにして、ニンニクの海塩と挽きたてのコショウを入れて混ぜます。スープをボウルまたはカップに入れます。飾り用にトップに少量のナツメグを振りかけます。

このレシピは、夕食サイズの大きな部分を2つ、またはカップサイズのサイドディッシュを4つ作ります。

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