豆腐とブロッコリーの炒め物レシピ

• かもしれません 17, 2024

豆腐はおいしい中華料理の定番です。このおいしいレシピでは、マリネした豆腐、ブロッコリー、スライスしたマッシュルームをおいしい生ingerガーリックソースで組み合わせています。このおいしい豆腐とブロッコリーの炒め物を試してみて、ここにある中華料理フォーラムであなたの考えを教えてください。楽しい！

1パックのファーム豆腐または追加のファーム豆腐
ブロッコリーの1頭
ピーナッツオイル大さじ1
8オンスパッケージスライスした白いボタンマッシュルーム
ニンニク塩小さじ1/4

マリネ：
¼カップ醤油
大さじ3シェリー
砂糖小さじ1
新鮮な生fresh 1インチ
小さじ1ニンニクのみじん切り

1. 豆腐を完全に水切りし、1インチの立方体に切ります。次に、これらの立方体をぴったりと合うふたのある容器に入れます。


2. 次に、マリネを準備します。カップに、醤油、シェリー酒、砂糖、刻んだニンニクを混ぜます。しょうがの皮をむいて、カップの上にそっとすりおろします。完全に混ざるまでかき混ぜます。


3. 次に、豆腐のキューブにマリネを注ぎ、手でゆっくりと混ぜて、均等に分配します。豆腐を覆い、冷蔵庫に入れて2時間マリネします。


4. 豆腐がマリネしたら、他の材料を準備します。ブロッコリーの頭全体を冷水ですすぎ、小花を切り取ります。これらの小花を小さな断片に分割または切断し、大きな電子レンジの安全なボウルに入れます。その後、茎は破棄されるか、将来のレシピで使用するために保存されます。


5. その後、ブロッコリーの部分をお湯で覆い、わずか2分間電子レンジで電子レンジで加熱します。これはパーボイリングと同じですが、時間がかかります。それらが電子レンジにかけられたら、ザルでそれらを排出し、脇に置きます。


6. きのこの余分な汚れをペーパータオルで払い落とします。汚れがひどい場合は、冷たい水ですぐにすすぎ、ペーパータオルで乾かして汚れを完全に取り除きます。


7. きのこがきれいになったら、大きなノンスティックの鍋を加熱するか、中華鍋に入れます。熱くなったら、オイルを追加します。


8. オイルが熱いときは、マッシュルームとニンニク塩を加えて、約3分間、またはマッシュルームが軽く柔らかくて茶色くなるまで炒めます。


9. その後、ブロッコリーを加えてさらに1分間炒めます。


10. 次に、豆腐をマリネと共に加え、すべてがソースで覆われ、豆腐が約2分間加熱されるまでかき混ぜます。


11. それから熱からそれを取り除き、役立つ。これはチャーハンと一緒に楽しめます。 3〜4人前を作ります。



動画の説明: 豆腐ウインナー炒めの作り方！ (かもしれません 2024).



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