アロズ・アラメンドラドのレシピ

かもしれません 5, 2024

アロズ・アラメンドラド （アーモンドライスプディング）は、次のシンコデマヨのお祝いやメキシコ料理のディナーに最適な伝統的なメキシコのデザートです。調理して冷蔵することができるので、料理人はメインディッシュで作業できます。

6食分

変換された米1/2カップ
塩小さじ1/4
オレンジ1個

砂糖1カップ
牛乳4カップ
細かく挽いた1/3カップの湯通しアーモンド
アーモンドティースプーン1杯
卵黄2個
シナモン

ご飯と塩を大きな鍋に入れます。

野菜の皮むき器を使用して、オレンジ色の皮を大きな帯状のオレンジから取り除き、白い髄が出ないように注意してください。ご飯に追加します。

オレンジを半分に切り、ジュースを計量カップに絞ります。

水を加えて1カップにします。

オレンジ色の水の混合物をご飯に注ぎ、かき混ぜ、沸騰させます。

混合物が沸騰したら、低めにして蓋をし、水が吸収されるまで約20分間調理します。

オレンジの皮を取り除いて廃棄します。

砂糖、牛乳、アーモンドを混ぜます。混合物を沸騰させ、最低設定まで下げ、ほとんどのミルクが吸収されるまで調理します。

時々かき混ぜ、頻繁に混合物が濃くなるにつれて焦げないようにします。完成した混合物はクリーミーな外観になります。

アーモンド風味をかき混ぜます。

卵黄をつぶし、スプーン一杯のご飯を加えて温めます。

スプーン1杯分のご飯混合物を追加し、かき混ぜて混ぜてから、温めた卵混合物をご飯混合物に加えます。 1クォートのボウルまたはキャセロール皿に注ぐ。

シナモンを振りかけ、ラップで覆い、冷やす。

風邪をひく。

一食当たりの量
カロリー372脂肪からのカロリー103
総カロリーのパーセント：脂肪28％タンパク質10％炭水化物。 62％

一食当たりの栄養素量
総脂肪11 g
飽和脂肪4 g
コレステロール90 mg
ナトリウム180 mg
総炭水化物58 g
食物繊維0 g
砂糖33 g
タンパク質9 g

ビタミンA 7％ビタミンC 22％カルシウム0％鉄8％