ビールスノッブ

• かもしれません 5, 2024

クアーズキーストーンアイス、ミラーミルウォーキーベスト、A-Bインベブバドワイザーセレクトなどのメインストリームビールは私のお茶ではないかもしれませんが、それらは全国の何万人ものビール愛好家に選ばれているビールです。私は通常これらの主流のビールを飲まないので、私は ビールスノッブ、 そして、ビールスノッブは、ビールに精通していない人を怖がらせることができます。ビール作家として、私はこれを忘れることがあります。なぜなら、ビールについて話すことは私にとって第二の性質だからです。実際、私は見る すべてのものビール 楽しい！名前を見てください– Terra-Rye’Zd、ビッグスロッピーモンスター、 そして真夜中の太陽の パンティーピーラー。 誰もそれを恐れているのでしょうか？

これはいつも私には当てはまりませんでした。私は、アメリカでクラフトビールのルネッサンスに最初に関与した人物の1人だったことや、ビールをトーストとして使用するのに適した王の飲み物として認めた最初の人物の1人だったことは言えません。結婚式のごちそう...または私が6歳の時にパパのビールをステルス一口飲んだ人だったこと。いいえ、ビールは今までずっと私の世界の一部ではありませんでした。ビールを発見したのは5年前の2004年だけでしたが、ビールを見つけたとき、情熱が生まれました。

女性として、私はビールのアイデアに少し先送りされました。私は「成人期」でしたが、ビールの広告のほとんどは男性を対象としていました。女性が世界のどこに住むかについての急進的なアイデアはありましたが、踏み切るほど冒険的ではありませんでした 毎回 それで、私は乾いたシャンパン、メルロー、シャルドネ、ポートワインを飲みましたが、これらは必ずしも私が消費した食べ物とうまく溶けませんでした。スコッチロックもまれにあります。誰かがビール、特に「クラフトビール」について話していたら、会話を避けました。私は彼らが何について話しているのか本当に知りませんでした。

マイケルジャクソンビールハンターのことは聞いたことがありませんでした。ペンシルベニア州の法律では、ビール販売業者でビールのケース全体を購入する必要があることさえ知りませんでした。私の会話は次のようなものでした：「あなたは私が2つまたは3つのボトルしか買えないということですか？しかし、私が女性である場合、なぜケース全体を飲みませんか？あなたは理解していません…私はそれで料理をしたいのですが、私は異なる種類のビールが必要です。すべて同じビールではありません。議員が私にビールのケースを買うようにすると、一般大衆の間で飲酒が制御されると思いますか？それはばかげている！シングルボトルはどこで入手できますか？」

私は愚かではないことを知っていたので、私は愚かに見えたくありませんでした。しかし、どのようにビールに精通していますか？私は賞を受賞したものではなく、醸造所が何であるかを知らず、高級なものはライムでコロナを飲むことを意味すると考えました。私は一人ではありませんでした。

私は読み始め、ビールを作るのに使われる材料に戸惑い、「これらのことはホップと呼ばれますか？」のような質問をしました。ホップのつるを見たことがありませんでした。繊細で紙のような円錐形と、葉のような花びらの下のルプリン腺に隠された刺激性のオイルがありました。マイケル・ジャクソン 究極のビール -エキゾチックなビールの美しいガラス製品の魅力的な写真で、彼らのボトルに寄り添って-私になりました 子どもの聖書。 彼は材料とプロセスを簡単な言葉で説明し、「フレーバーとアロマのレキシコン」を提供し、ビールで料理するアリーナを掘り下げました。

私はビールを使ってレシピの作成を始め、醸造業者に連絡し、職人のクラフトビールに醸造された幅広い種類のフレーバーに魅了されました。前フィリップスのスポーツキャスター、2つのワールドシリーズの声、2つのスーパーボウル、およびその他の競技スポーツイベントのアンディマッサーは、メディアスポットライトを引退した後、アンカーブルーイングの大使になりました。彼は私にビールのサンプルを持って来るために共通の場所で私に会いました-そして、ギャレット・オリバーの本を推薦しました ブリューマスターのテーブル。私はためらうことなく彼のアドバイスに従った。中西部の小麦ビール、カリフォルニアのホップモンスター、ベルギーの修道院のトラピストビールを味見しました。ビールについて書いたとき、私はビールの審査員になるように導いたコメントと提案を受け取りました。 「デイブ・ハウスマンに連絡してください...彼はあなたの地域にいます。彼は、BJCPクラスの場所を教えてくれます」と1通のメールが中継されました。

これが私のクラフトビールへの没入を始めた方法ですが、ほとんどの飲酒者はむしろ、基本を通り抜けて稲妻の連続で専門家の地位に達することができる近道を見つけるでしょう。クリスティーナ・ペロッツィとハリー・ボーヌはその本でまさにそれをします、 裸のパイント：クラフトビールへの純粋なガイド、 Perigeeが発行し、2009年11月3日にブックスタンドで発行されます。おもしろくてスマートなこの素晴らしい小さな逸品は、ビールの流encyさへのフラッシュダンスです。それは私たち、特に女性に面白いスタイルで語りかけ、同時に複雑な情報を脳で簡単に、しかもすべての重要なポイントに当てはまる形式に統合します。

それでいいです！ビールの言語がもっと流Asになれば、それは単なる別の言語であり、索とは何の関係もないことに気付くでしょう。

乾杯！