私たちのほとんどは、常に素晴らしい新しい感謝祭のサイドディッシュ、特に簡単で前もって作ることができるものを探しているようです。
ブルーベーコンバターナットスカッシュベーク は、重要な日の数日前に準備することができるだけでなく、最も重要なゲスト(もちろん、家族!)にとって十分においしい特別な野菜料理です。
バターナットスカッシュの皮をむいてカットするのにそれほど時間はかかりませんが、ほとんどの食料品店や倉庫で既に皮をむいてカットして購入することで、さらに時間を節約できます。ベビーホウレンソウは洗浄済みでレシピも用意されているため、実際の準備はほとんどありません。調理したばかりのベーコンは常に優れていますが、包装されたサクサクした砕いたベーコンは、より多くの時間を節約するために置き換えることができます。
8食分
2ポンドのバターナットスカッシュ、皮をむいて1/2インチの正方形にカット
1 1/2カップのチキンブロス
1/4ポンドベーコン、みじん切り
10オンスの新鮮なほうれん草
挽きたてのコショウ
3/4カップの砕いたブルーチーズ
- オーブンを350°に予熱します。
- ノンスティックスプレーで9 x 13インチのガラスキャセロール皿にスプレーします。
- バターナットスカッシュとチキンブイヨンを鍋に入れます。沸騰させる。
- 煮るまで下がって、カボチャが柔らかくなるまで、約20分間調理します。
- その間、カリカリと茶色になるまでフライパンでベーコンを調理します。ペーパータオルで水切りし、脇に置きます。
- 準備したキャセロール皿の底でほうれん草を押し下げます。
- ほうれん草の上にスカッシュ(液体)を注ぎ、コショウを振りかける。
- 水切りしたベーコンとブルーチーズをスカッシュの上に均等に散らします。
- 泡立つまで25〜30分焼きます。
注:ラップで前カバーを準備し、最大2日間冷蔵します。冷やしたキャセロールは焼くのに少し時間がかかるかもしれません。
一食当たりの量
カロリー138脂肪からのカロリー53
総カロリーのパーセント:脂肪39%タンパク質18%炭水化物。 44%
一食当たりの栄養素量
総脂肪6 g
飽和脂肪3 g
コレステロール12 mg
ナトリウム533 mg
総炭水化物15 g
食物繊維2 g
砂糖0 g
タンパク質6 g
ビタミンA 227%ビタミンC 59%カルシウム0%鉄10%