ブラジルのトリュフのレシピ

• かもしれません 6, 2024

准将またはブリガデイロス（リオグランデドスルではネグリニョスとも呼ばれます）は、トリュフに似た素晴らしいブラジルのお菓子です。 1940年代に有名な空軍司令官だったブリガデイロエドゥアルドゴメ​​スにちなんで名付けられたこれらの退廃的なキャンディーは、ブラジルの誕生日パーティーの必須アイテムであり、通常はクリスマスキャンディトレイに含まれています。濃厚なチョコレートなので、バレンタインデーにもぴったりです。伝統的に准将はチョコレートの振りかけで巻かれていますが、色の砂糖、ホリデーの振りかけ、またはフレーク状の甘くされたココナッツに巻いて別の外観にすることもできます。

准将はとても簡単に作れるので、これは子供たちと一緒に作れるレシピです。最小限のハンズオン時間がかかるので、子供たちは興味を失うことはありません。小さなペーパーライナーは、工芸品店やレストラン用品店で入手でき、派手な色の箔を含むすべての色があります。

准将

ブラジルのトリュフ

24トリュフ

1 14オンスコンデンスミルクを甘くすることができます
1/2カップバター
無糖ココア大さじ3

チョコレートカップ1杯
バター、ローリング用
小さな紙ライナー

1. 甘くしたコンデンスミルク、バター、ココアを重い鍋に混ぜます。


2. 混合物が一緒になって非常に濃くなるまで、約20分間、中火で加熱し、絶えず攪拌します。


3. 火から下ろして徹底的に冷まします。


4. 大きな皿に振りかけます。


5. 混合物が冷めたら、手にバターを塗る。


6. 混合物から小さじ1杯の大きさの部分をすくい、ボールに転がします。


7. スプリンクルで各ボールを転がし、わずかに押して完全に覆います。


8. 完成した各旅団を小さな紙のライナーに入れます。


9. これらのキャンディーは、室温で2週間まで気密容器に保管できます。

栄養成分表：
一食当たりの量
カロリー96脂肪からのカロリー53
総カロリーのパーセント：脂肪55％タンパク質6％炭水化物。 39％

一食当たりの栄養素量
総脂肪6 g
飽和脂肪4 g
コレステロール17 mg
ナトリウム70 mg
総炭水化物9 g
食物繊維0 g
砂糖0 g
タンパク質1 g

ビタミンA 4％ビタミンC 1％カルシウム0％鉄1％

動画の説明: 【濃厚 バレンタイン】甘さ爆発！ブラジル 国民的お菓子「ブリガデイロ」＆「ベイジーニョ」 (かもしれません 2024).