チキンのガーリックソースレシピ

チキンのガーリックソースレシピ

かもしれません 4, 2024

チキンのガーリックソースは、中国のテイクアウトのお気に入りです。以下のレシピでは、新鮮な野菜と鶏肉を簡単に作るガーリックソースを組み合わせています。このレシピを試して、あなたの考えを教えてください中華料理フォーラム。楽しい！

これらの手順のビデオを見るには、ここをクリックしてください。

3骨なしの皮なし鶏の胸肉（約1.5ポンド）
ニンニク塩小さじ1/2
ニンジン3個
1つの大きなブロッコリーの王冠
新鮮なニンニク4かけ
½ミディアムイエローオニオン
コーンスターチ小さじ2
ピーナッツオイル大さじ2

ソースの材料：
½カップチキンスープ
しょうゆ大さじ2
オイスターソース大さじ4

鶏肉から脂肪をすべて取り除きます。次に、約1/2インチから1インチ幅のスライスにカットします。鶏肉にニンニク塩を振りかけ、手で完全に混ぜます。次に、それらを脇に置きます。

にんじんの皮をむき、端を切り取って捨てます。次に、各ニンジンを対角線上で約¼インチのスライスに切ります。スライスを電子レンジ対応の安全なボウルに入れ、脇に置きます。

冷たい流水でブロッコリーを洗います。次に、小花を切り取り、茎を廃棄するか、将来のレシピのために保存します。大きな小花を小さな断片に分け、ニンジンと一緒にボウルに入れます。

ブロッコリーとニンジンをお湯で覆い、2分間電子レンジで電子レンジで加熱します。これは、それらを解析することに匹敵します。それらが完了したら、ザルにそれらを排出し、脇に置きます。

にんにくの皮をむき、細かく刻み、脇に置きます。

タマネギを約1/2インチから1インチの長さの細いストリップに切り、脇に置きます。

大きなカップに、ソースの材料をすべて混ぜ合わせて、脇に置きます。

小さなカップにコーンスターチをほんの少しの水と混ぜて溶かし、脇に置きます。

ノンスティック中華鍋を高く加熱します。熱くなったら、ピーナッツオイル大さじ1杯を加えて熱します。

油が熱いときは、鶏肉を加え、6〜8分ほど軽く焦げるまで炒めます。

鶏肉が焦げたら、中華鍋から取り出し、皿の上に置き、脇に置きます。

中華鍋を拭き取り、ピーナッツオイルの残りの大さじを加えて、熱くします。

油が温まったら、ニンニクとタマネギを加えて、約1〜1½分間、または軽く茶色になり香ばしくなるまで炒めます。

その後、野菜を加えてさらに1分間炒めます。

鶏肉を中華鍋に戻し、ソースを加える。ソースを沸騰させます。

沸騰したら、コーンスターチ混合物を加え、濃くなるまでかき混ぜます。鶏肉と野菜をソースでコーティングするためにかき混ぜて、それを熱から取り除きます。

これは白ご飯に最適です。寛大な3人前を作ります。

動画の説明: 「チキンガーリックステーキ」作り方 (かもしれません 2024).

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