チャウチャウ

ペンシルベニアダッチチャウチャウ

このピクルス野菜ブレンドは、人気のある古いペンシルベニアダッチレシピです。

• ニンジン4カップ-薄切り
• 4中サイズの赤ピーマン-チャンクにカット（約3/4 "から1"）
• 中サイズのカリフラワー2個-細かく切ってください（約1 "）
• 2〜3 med。サイズのズッキーニ-小さな塊にカット（約3〜4クォート）
• 2クォートの新鮮なサヤインゲン-1 "から1-1 / 2"サイズにカット
• 2クォートの新鮮なワックスビーン-1〜1-1 / 2 "サイズにカット
• 3個または4個の大きな玉ねぎ-みじん切り
• セロリ2杯-細かく刻んだ（約1/2 "幅）
• 2缶赤インゲン豆
• 塩1/2カップ
• 野菜を覆うのに十分な水
  

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• 4-1 / 2カップ酢
• 砂糖8カップ
• 水2カップ
• 小さじ1ガーリックパウダー
• 小さじ2乾燥マスタード
• セロリシード小さじ1/2
• 小さじ1/2シナモン
• 小さじ1/2
• 小さじ1みょうばん