料理のヒントとテクニッククイズ

• かもしれません 16, 2024

ほとんどの女性が年をとる頃には、長年にわたってキッチンの調理と掃除を行っています。家の外で働いていた私たちでさえ、ほとんどの料理をしました。キッチンの時間をより簡単かつ効率的にするための多くのトリックとヒントを知っています。しかし、常にもっと知っておく必要があります。新しいヒントやコツを見つけるための楽しい方法については、以下のクイズに答えてください。あなたがキッチンクイーンであれ、スロークッカーラーナーであれ、あなたは今まで知らなかったいくつかのことを見つけるかもしれません。得点するには、記事を読む前に知っていたすべてのヒントに対して1ポイントを与えます。

1.冷蔵庫の掃除を簡単にするために、きれいなラップできれいな棚を並べます。次回の掃除のときは、冷蔵庫を空にし、ラップをボールに丸めて捨てます。
2.チョコレートケーキを作る場合は、ココアパウダーを小麦粉と混ぜてフライパンを粉にします。それはあなたのケーキがその白い「ほこりっぽい」外観を得ることを防ぎます。
3.卵を沸騰させるときは、沸騰したお湯に小さじ1/2杯の重曹を加えます。シェルが簡単に外れます。
4.何を焼くにしても、卵の殻は混ぜてはいけません！しかし、もしそこにピースが入った場合は、別のシェルを使用して取り出してください。指やスプーンから浮いているように見えますが、別のシェルに引き寄せられています。
5.ヘビークリームまたはバターミルクで調理しているが、そのほとんどを捨ててしまった場合、残りの液体をアイスキューブに凍結し、後でZiplocバッグに保管します。
6.ただし、冷凍庫で保存できるのはクリームとバターミルクだけではありません。新鮮なハーブ（ガーデナーのエデンはローズマリー、セージ、タイム、オレガノを提案しています）を切り刻み、オリーブオイルと混ぜ、アイスキューブトレイで冷凍できます。冷凍バッグにラベルを付けて、別々に保管します。どんな料理でもタマネギとニンニクを焦がすときは、オイルの代わりに選択したハーブキューブを使用します。
7.トウモロコシは、電子レンジ内で独自の殻の内部で蒸すことができます。約2分間高火で調理した後、さらに2分間放置します。手袋を着用して取り外します。とうもろこしの絹糸は殻と一緒にすり減り、歯の間にとうもろこしの絹糸はできません！
8.電子レンジでトウモロコシを調理したら、耳から穀粒を取り除くのは簡単です。ケーキパンの上に穂軸を持ち、電気ナイフでそれらを吹き飛ばします。カーネルはケーキパンに落ちます。
9.店で購入したレタスから2回目の収穫を得ることができます。 「切り株を置きます。カップまたはボウルに入れたレタスを約½インチの水で冷やした明るい窓に入れます。毎日水位をチェックし、乾燥しないようにしてください。レタスが再成長します！ （ロメインを試しましたが、どの品種でも同じように機能すると思います。）
10.ネギでも同じことができます。 「ルートエンド」を保ち、コップ1杯の水に浸します。日当たりの良い窓に置いて、成長を観察します。キッチンはさみで、おやつ、料理、飾りに必要なものを切り取ります。水を交換し、週に1回程度根をすすぐ。それは行き続けます…
11.約20分で焼いたジャガイモを廃人鍋で作ることができます。柔らかいスキンの場合はホイルで包み、サクサクしたスキンの場合はラップを外しておきます。
12.デンタルフロスを使用して、装飾を台無しにせずにケーキを切ります。 （後でフロスに使用しないでください！）
13.すべてが「2つの料理」（または1つ）用にパッケージ化されているわけではありません。残りのロールがあれば、まるで食べようとしてスライスしてバターを塗ってから、ホイルで包んで凍らせます。ホイルでそれらを再加熱します。
14.調理前にベーコンを冷水で洗浄すると、収縮が約50％減少します。すごい！
15.シチュー、キャセロール、またはスープで冷凍野菜を使用している場合は、まだ冷凍した野菜をザルに入れ、沸騰したお湯を皿に注いでから、皿に加えます。
16.新鮮な卵の殻は粗く、白亜質です。また、塩水に沈みます。フローターを入手した場合は、使用しないでください。
17.シュガーコーンは素晴らしく、孫にアイスクリームを与えるのは素晴らしいです…コーンの尖った端からアイスクリームのしずくを得るのは素晴らしいことではありません。これを防ぐには、充填する前にコーンの底にミニマシュマロを詰めます。
18.パスタやご飯を調理するために使用しているフライパンの縁に油を塗ったりバターを塗っても、沸騰しません。
19.キッチン用ハサミでピザを切ります。それはきれいなカットであり、ピザパンを台無しにしません。
20.グレービーが脂っこい場合は、重曹を少し加えます。それはすぐに余分なものを排除します！
さて、どうしましたか？もしあなたが知っていたら

0〜3の答え、あなたはスロークッカーです。しかし、恐れることはありません！これで、今まで知らなかったいくつかのヒントがわかりました。
4〜8個の答え、あなたはオーブンラックです。あなたは少し知っていて、何かを構築する必要があります。
9-13の答え、あなたはセンターピースです。あなたは多くを知っていますが、まだ発見すべきことがあります。
14〜18の答え、あなたはホットパッドです！あなたは本当に台所にたくさんいました！
18-20の答え、あなたは魔法のシェフです！驚くばかり！

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