コーンブレッドソーセージスタッフィングレシピ

コーンブレッドソーセージの詰め物

このレシピのコーンブレッドを1日か2日前に作ります。ミックスを使用するか、コーンブレッドにこのレシピをお試しください。

• 新鮮なソーセージ1ポンド
• 1/4ポンド（1/2カップ）バター
• 玉ねぎのみじん切り1カップ
• 刻んだセロリ1/2カップ
• 赤または緑のピーマン1/2カップ
• 乾燥パンキューブ5カップ
• 5カップの砕いたコーンブレッド
• 小さじ1/4コショウ
• 小さじ1家禽の調味料-Bell's®調味料など
• 牛乳1/2カップ
• チキンスープ1缶

準備 -
ソーセージがリンクにある場合は、ケーシングを取り外します。大きなフライパンで、ゆるいソーセージの肉を焦がします。ドレイン、フライパンから肉を削除し、肉を脇に置きます。フライパンでバターを溶かします。タマネギ、セロリ、ピーマンを加え、やわらかくなるまで煮る。取っておきます。大きなボウルにコーンブレッドと調味料を混ぜます。牛乳と鶏肉のスープをかき混ぜます。タマネギ/セロリの混合物とソーセージを加えてよく混ぜます。

七面鳥の詰め物を焼くには-
混合物を七面鳥の空洞にゆるくスプーンで入れます。七面鳥のロースト時刻表をガイドラインとして使用して325ºで焼いてから、正確なインスタント肉温度計を使用して、太ももの内側の温度を確認します。 180ºでなければなりません。次に、詰め物の中央に温度計を挿入します。温度は165ºでなければなりません。

詰め物を別々に焼くには
バターを塗ったキャセロール皿に詰め物の混合物を置きます。蓋をして、約35分間325ºで焼きます。