ドイツのイースター-卵とイースターツリー

• かもしれません 10, 2024

ドイツのイースター農業の伝承には、次のように書かれています：

Wenn zu Ostern die Sonne scheint、
Sitzt der Bauer am Speicher und Weint

イースターに太陽が輝くと、
農家は納屋に座って泣く

これはドイツの農民には当てはまるかもしれませんが、イースター休暇に至るまでの日を過ごした子供たちには当てはまりません。 Ostereierbaeume、イースターエッグの木、またはイースター日曜日が待望のイースターエッグハントで占められている。

「Christkind」よりもとらえどころのないイースター・ウサギの「Der Osterhase」がチョコレート、マジパン、砂糖、着色された鶏の卵をどこに残しているかを見つけようと急いでいます。

または、イースターのウサギや鶏で飾られた伝統的な段ボールのイースターエッグは、おそらく何世代にもわたって伝承されており、半分が分離されるとキャンディーや小さな贈り物が現れます。

イースターと「ダスオスターフェスト」の前の週は、最も簡単に認識されるシンボルである卵でいっぱいです。ドイツ中のイースターマーケットで見られるアーティストの作品の多くは、「塗装卵」ではなく、ミニチュアアートです。ウズラからダチョウまで、あらゆる種類の卵の殻。

ビーズ、バティック、クレイジーキルト、ドライフラワーで覆われた卵などもあります。これらはすべて、イースターツリーから吊り下げられたショーに、センターピースの一部として、またはバスケットの羽に囲まれて、通常配置されます。春の花の塊、特に水仙や「オステルグロッケン」、ドイツで知られているイースターの鐘、イースターの芸術品や工芸品とともに、「デザイナー」の卵ディスプレイはブースが色とりどりであることを確認します。

しかし、それが春の終わりに到着するか、春の初めに到着するかに関係なく、ドイツのイースター、「Ostern in Deutschland」は常にカラフルです。

ドイツの家と庭は祭りのために装飾されることが多く、その一つの方法は「Osterstrauch」、イースターツリーを使うことです。家の中にある「猫またはコルク抜きの柳」または花の咲く小枝、または庭の樹木や茂みをカットします。 。

いくつかの地域では、「オスターブルンネン」、イースターの噴水と井戸、水の重要性を与える生活を祝う伝統が今も続いています。

キッチンでの料理の探検で残された、慎重にくりぬかれた卵の殻は、年間を通して集められます。これらは手描きで、常緑の枝の帯で花輪に張られ、それぞれ異なるスタイルの村や町の古い噴水や井戸をフェストゥーンするために使用され、イースターマーケットにさらにお祝いの空気を与えます。

パームサンデーの後、彼らは冠またはアーチで覆われ、そこでイースター後2週間まで残ります。

卵のないイースターを想像するのは簡単ではありません。もともとは春の到来に伴う地球の再生の異教のシンボルであり、キリストの死からの復活のキリスト教のシンボルとなり、彼の墓から転がり落ちる玉石を表すと信じられていました。

習慣の背後にある実用的な理由がありましたが。調理された卵は、四旬節の数週間は新鮮なままであったため、新鮮な卵とは異なる必要があり、長年にわたって色が意味を帯び始めました。

黄 インスピレーションと知恵のためでした 赤 イエスのMar教、 白い -純度、 緑 -希望、新しい始まり、イノセンスとユース、そして オレンジ 強さ、持続性、暖かさ、そして野心のために。

イースターエッグハント中に見つかった最初の卵の色でさえ重要な国の地域があります。 青い 不運ですが、 赤 3日間の幸運をもたらすはずです。

ドイツ全体では、子供や多くの大人が、デザイン、顔、花、ひよこ、ウサギでくりぬいた白い卵を、水彩、特別なフェルトペン、紙、布、貝殻、またはビーズを使って飾ります。または、イースターに至るまでのすべてのスーパーマーケットで販売されている塗料と卵飾りキットの特別なパッケージの1つ。

家中の材料を使った色の実験も楽しいものです。

白い卵をほうれん草でわずかに酢の水で沸騰させる 緑、刻んだタマネギの皮は与える 褐色 シェル、ウコンはそれらを着色します 黄、ビートルートジュースを使用して、最終的には 深紅、そしてそれは「冷たい不運な」色のブルーベリージュースと考えられるかもしれませんが 青い.

パセリや草などのいくつかの平らな葉と一緒に薄いモスリンの小さな部分にしっかりと包まれた調理されていない卵を沸騰させ、葉のパターンを作り、一度冷めたら、着色された卵を食用油で磨くことができます。

これらの色と装飾が施された「gekochte Eier」、ゆで卵、イースターエッグの朝食のテーブルを飾るために使用され、編まれた甘いパンに追加され、「Osterkranz」-イースターリースまたはOsterzopf-イースタープレイイースターツリー。

「Falsche Hase」という卵のテーマを続ける「False Hare」は、特に「den Osterbrunch」の場合、しばしばテーブルに登場します。これは、第二次世界大戦直後の数年間肉が不足していた時代からのレシピですが、今日でも人気があり、基本的にミートローフであり、時にはウサギに似た形で、ゆで卵が隠されています。

キリスト教の初期の四旬節の間に禁じられていたため、卵は四十日後に非常に期待された繊細さであり、今日のドイツの厳格な四旬節の規則に従っている人はほとんどいませんが、すべての形態の卵は依然として国のイースターのお祝いで主役を演じています。



FROHE OSTERN ... HAPPY EASTER！





イラスト：Eierbaum、卵の木、de.wikipedia-Diepersdorfの自然な装飾で、写真家AndrewPoisonによるテューリンゲン州ザールフェルトのクラフトファミリーによる毎年の装飾|写真：Hans Brinek-Osterzweigeを使用した伝統的な編み込みOsterzopf-Brigitte.deで装飾されたイースターテーブルツリー。

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