フレッシュピーチDu子のレシピ

• かもしれません 18, 2024

地元の桃は一般的に夏の終わりに最高の状態になります。モモが繁栄する全国の数十の小さなコミュニティでは、住民が参加し、フードブースでモモを特色にする毎年恒例の祝典さえあります。ユタ州ブリガムシティのピーチデイズはその小さなコミュニティの1つであり、1904年から毎年9月に開催される収穫のお祝いが行われています。ブリガムシティの桃はジューシーで風味豊かで絶対に美味しいので、住民はたくさんのレシピを考案しましたそれらを使用するための長年にわたって。 フレッシュピーチDu子 信じられないほど良いです、そして個々の桃のパイ、南部の桃のコブラー、そして湿ったプリンの間のクロスです。もちろん、彼らはブリガムシティのピーチデイズや全国各地で行われるお祝いの期間中に出されます。新鮮なピーチDu子は自家製のパイ皮で作られたときに最適ですが、好む人にとっては、すぐに巻かれたパイシートで作られた素晴らしいものです。

万が一、残り物があったとしても、冷蔵保存しておけば数日間は残ります。それらは電子レンジで再加熱できます。新鮮なピーチDu子はダイエット食品ではありません–プレミアムアイスクリームまたは本物の甘くホイップクリームをトッピングした温かいものが最適です。昔ながらのデザートですが、素晴らしいディナーパーティーや家族のお祝いにも最適です。

このバージョンでは、Ground Mixed Spiceが必要です。これは、英国およびヨーロッパの一部で非常に一般的に見られます。このレシピではシナモンを代用できますが、シナモンよりも優れています。ただし、独自のものを混ぜることは簡単で、簡単なレシピが含まれています。

8食分

ペストリー：
2 1/2カップの小麦粉
小さじ1の塩
1/4カップの短縮
3/4カップの冷たいバター、正方形にカット

大さじ6〜8杯の氷水

充填：
皮をむいてスライスした新鮮な桃2ポンド
砂糖1/2カップ
1 1/2ティースプーンミックススパイス（食料品店で見つからない場合は、以下のレシピ）

シロップ：
水2カップ
砂糖2/3カップ
バター大さじ4
大さじ1ミックススパイス

1. オーブンを400°に予熱します。
2. 9 "x 13"の浅いガラスのキャセロール皿を用意します。
3. ペストリー： フードプロセッサーで小麦粉と塩を混ぜます。
4. バターをチャンクに切り、コーンミールのようになるまでショートニングで処理します。
5. 水を加えて、ボールが形成されるまで処理します。
6. ペストリーを8個に分割し、約6インチの円または長方形に広げます。
7. 桃のスライスの1/8を各ペストリーラウンドの中央に置きます。
8. 1/2カップの砂糖と1 1/2ティースプーンのミックススパイスを混ぜて、桃の上に振りかけます。
9. 桃の混合物の周りにペストリーを持ち込み、一緒に包んで包みます。
10. 各パケットをキャセロール皿に入れます。
11. シロップの材料を沸騰させ、砂糖が溶けてシロップが濃くなり始めるまで、中火で3〜5分攪拌します。
12. top子の周り（上ではない）にシロップを注ぐ。
13. 55-60分間、またはdump子が黄金色になり、シロップが濃くなるまで焼きます。
14. アイスクリームまたは本物の甘いホイップクリームを添えてください。

一食当たりの量
カロリー586脂肪からのカロリー277
総カロリーのパーセント：脂肪47％タンパク質4％炭水化物。 49％

一食当たりの栄養素量
総脂肪31 g
飽和脂肪16 g
コレステロール62 mg
ナトリウム527 mg
総炭水化物72 g
食物繊維1 g
砂糖29 g
タンパク質5 g

ビタミンA 30％ビタミンC 13％カルシウム0％鉄5％

ブリティッシュミックススパイス

約2 1/2杯を作ります

小さじ1杯のオールオールスパイス
シナモンスティック1個（長さ1インチ）
クローブ小さじ1
小さじ1/4杯のオレンジの皮（オプション）
小さじ1/2コリアンダーの種
挽きたてのナツメグ小さじ1
小さじ1杯の生g
パプリカ小さじ1/4

1. オールスパイス、シナモンスティック、クローブ、オレンジの皮、コリアンダーの種をスパイスグラインダーに入れます。微粉末に挽く。
2. 生gとパプリカをかき混ぜます。
3. 密閉容器に保管してください。

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