ミーガンの低脂肪ズッキーニのパンのレシピ

• かもしれません 3, 2024

ズッキーニのパンは、夏の終わりから初秋にかけての主力商品です。ズッキーニはいつも周りにあるようです。しっとりとおいしく、そして残念ながら太っているので、特にバターやホイップクリームチーズで広げた場合、3個または4個で少し罪悪感を覚えます。ミーガン・ボールトンは、味、しっとり、食感を損なうことなく脂肪とカロリーを削減するために、お気に入りのズッキーニのパンのレシピに取り組みました。続く彼女の結果は美味しく、誰もその違いを見分けることができません ミーガンの低脂肪ズッキーニのパン さまざまな一般的な全脂肪バージョン。このパンの植物油を1/2カップに減らし、アップルソースを加えることにより、通常のバージョンでは13グラムの脂肪と比較して、各ピースには8グラムの脂肪しか含まれていません。 259の全脂肪バージョンと比較して、各スライスは223カロリーであり、1スライスあたり36カロリーのカロリー節約です。それは多くのように思えないかもしれませんが、複数のスライスが消費されると確かに合計します。レシピでは、各パンに12個のスライスがあります。

周りにズッキーニがあれば、このパンを作るのに最適な時期です。残り物がある場合はよく凍結し、ペーパーライナー付きの標準的なマフィン鍋で焼くと素晴らしいカップケーキを作ります（クリームチーズのアイシングが付いたフロストカップケーキ）。

24食分-2つの標準サイズのパン


1/2カップ植物油
1/2カップのアップルソース
2 1/4カップの砂糖
すりおろしたズッキーニ2カップ
卵3個
バニラエッセンス大さじ1

小麦粉3カップ
小さじ1の塩
重曹小さじ1
小さじ1杯のベーキングパウダー
大さじ1杯のシナモン

みじん切りクルミ1カップ

1. オーブンを325°に予熱します。


2. 2つの標準パン（8 "x 4"）に、大量の焦げ付き防止スプレーまたはBaker's Joyをスプレーします。


3. 植物油、アップルソース、砂糖、ズッキーニ、卵、バニラを大きなミキシングボウルで混ぜます。


4. 残りの材料を追加します。滑らかになるまでかき混ぜます。


5. クルミをかき混ぜます。


6. 準備したローフパンの間で衣を分ける。


7. 1時間から1時間15分、または中央に挿入された爪tooth枝がきれいになるまで焼きます。


8. オーブンから取り出し、冷却ラックの上に10分間座って、縁にナイフをかけ、裏返します。


9. 冷めたらスライスします。

一食当たりの量
カロリー223脂肪からのカロリー76
総カロリーのパーセント：脂肪34％タンパク質6％炭水化物。 60％

一食当たりの栄養素量
総脂肪8 g
飽和脂肪1 g
コレステロール27 mg
ナトリウム155 mg
総炭水化物33 g
食物繊維0 g
砂糖19 g
タンパク質3 g

ビタミンA 2％ビタミンC 2％カルシウム0％鉄3％