モロッコ、サハラオデッセイ

• かもしれません 2, 2024

モロッコは、歴史、素晴らしい食べ物、信じられないほどの景色、温かくフレンドリーな人々、そしてちょっとした謎が投げ込まれ、十分に動揺している国です。私たちのロマンチックな旅は、モロッコの北海岸近くのリフ山脈の斜面に位置するシャウエンで始まりました。シャウエンのすべての家と小さなお店は、さまざまな青の色合いで描かれています。この伝統は、元シャウエンユダヤ人から引き継がれています。彼らが染料を見るとき、彼らは青い空とその上の神について考えるだろうという考えです。

シャウエンを散策した後、モロッコで最も古く、最もエキサイティングな都市の1つであるフェスに行きました。メディナ（旧市街）はユネスコの世界遺産に登録されており、「見逃せない魅力」です。迷路の通りは非常に狭いため、あらゆる種類のピックアップはロバを使用することによってのみ達成できます。商品はロバの両側にあるサドルバッグに入れられ、メディナを出入りします。

モロッコは革製品で有名です。フェスの皮なめし工場は中世からここで営業しており、プロセスは基本的に変更されていません。強い胃を持っているなら、これは羊、山羊、ラクダの皮がどのように処理されてモロッコで販売されているスリッパを作るかを見る場所です。スキンは、多くのバットで硬化、伸長、削り、染色されます。ハトの糞、酸、牛の尿の刺激的な混合物を使用して、皮をしなやかにします。ミントの小枝は、なめし工場を訪問するために胃を持つすべての人に与えられます。それにもかかわらず、匂いは力を超えています。

サハラへの訪問と私たちは半遊牧民の女性グループを訪問しました。彼らは私たちを家に招待し、温かいパンとオリーブオイルを提供してくれました。彼らは半遊牧民なので、この住居に数ヶ月を費やし、寒くなりすぎると砂漠に移動します。彼らが戻るとき、彼らは彼らが去ったように彼らの住居を見つけます、盗難または破壊行為についての心配なし。女性は伝統的で非常にカラフルな服装をしていて、オーバースカートは独身の場合は横に、結婚している場合は前に結び付けられていました。

巨大なサハラ砂漠はアメリカとほぼ同じ大きさで、アルジェリア、チャド、エジプト、リビア、マリ、モーリタニア、モロッコ、ニジェール、スーダン、チュニジアなどのアフリカ諸国の一部をカバーしています。砂漠のイメージは、砂、砂、さらに砂です！砂丘はサハラ砂漠のごく一部を占めており、残りの地域は岩だらけの平野と、石と砂利で覆われた山脈で構成されています。

サハラ砂漠には、当初遊牧のラクダ飼いであったブルーメンが住んでいます。ティンブクトゥを起源とする（はい、実際には場所です！）これらの遊牧民は何千年もの間サハラに住んでいます。 「ブルーメン」という用語は、着用する青いローブに由来します。テントの場所に着くまで、ラクダで砂漠を走りました。砂は絶えず移動するので、恒久的なテントの場所を建てることはできません。私たちのテントは非常に基本的なものでした（電気も流水もありません）が、砂丘の眺めは一時的な快適さの不足を補いました。太陽が沈み、目が見える限り明るいオレンジ色の砂しかありませんでした。騒音も公害もないし、何マイルも誰もいない。

日の出を見るために砂丘を登るために、私たちは午前5時に起こされました。空が明るくなると、小さなスカラベカブトムシの跡と砂漠のネズミの跡が見えました。私たちが登り始めたとき、砂は非常に柔らかく、足場を得ることは困難でした。 1歩前進、2歩後退。砂丘は乗り越えられないように見えた。幸いなことに、地元のブルーメンが到着しましたが、彼らの助けを借りても困難な登山を助けてくれました。高くなるにつれて、あらゆる方向に砂漠しか見えませんでした。私たちは最高の砂丘に登り、太陽が昇るのを見て、成功のためにシャンパンで乾杯しました。頂上から見ると、キャンプ場は一点の砂よりも大きく見えませんでした。砂丘を下るのは、登山するよりもずっと楽しかったです。私たちは私たちの足をつかんで、ベルベルそりと呼ばれる砂丘を引き下げたベルベル人の友人の助けを借りて砂丘を滑り降りました。

そして、食べ物に言及せずに旅行の物語を完成させることはできません。モロッコ料理は抜群でした。私のお気に入りの料理の2つは、タジンとパスティーヤでした。タジンは非常に低い温度で煮込んだシチューで、柔らかい野菜とソースが香ばしい野菜になります。彼らは伝統的にタジン鍋で調理され、その円錐形のカバーとノブのようなハンドルは肉が調理されているときに冷たさを保ちます。タジンは安価な肉の切り身を使用し、多くの場合、子羊または鶏肉とオリーブ、アプリコット、レーズン、ナツメヤシ、サフラン、シナモン、保存レモン、およびすべての素晴らしいスパイスを組み合わせます。別のお気に入りは、シナモン、粉砂糖、および他のスパイスと一緒に細断された鶏肉である鶏のパスタです。そして、層間にヨーグルト、蜂蜜、ピスタチオを混ぜた何層ものフィロ生地が入ったデザートパスティーヤは、死ぬためのものです。

ミントティーは、食事の時間だけでなく、終日提供されるのでお試しください。インド南部のコーヒーのように、お茶を通気して泡を生成するために、遠くから注がれます。

動画の説明: 【まるで火星！】ワディラムの砂漠ツアー　Vol.1｜中東アジア｜世界一周#008 (かもしれません 2024).