古代ギリシャのオリーブの使用

• かもしれません 16, 2024

オリーブオイルとオリーブの両方は、古代ギリシャの食事の主食でした。ギリシャ人はピューレを作り、オリーブから保存します。彼らはフェンネルでテーブルオリーブを味付けしました。彼らがどのようにオリーブを処理したかについてはほとんど知られていないが、彼らが乾燥した硬化オリーブを食べたことは知られている。

オリーブオイルは、料理の味だけでなく、鍋やフライパンに食べ物がくっつかないようにするためにも好まれました。油は焼き魚を含むあらゆる種類の食品の調味料として多用されました。

古代ギリシャ人はさまざまなグレードのオリーブオイルを開発しました。エキストラバージンオリーブオイルは、グリーンオリーブとブラックオリーブの最初の圧搾からのものでした。彼らはまた、低品質のオイルを生産しました。

ギリシア人は、ランプや料理だけでなく、さまざまな病気に油を使用しました。ヒポクラテスは、現代の薬草師と同じように、薬用にオイルを使用することを主張しました。これは、アスリートや他の人たちによってもリニメントとして使用されました。古代ギリシャと彼らが植民地化した地域では、人々は料理と入浴にオリーブオイルを使用していました。

古代ギリシャの運動選手は体を油でこすり、裸体は神聖な木立で運動しました。

古代オリンピックの勝者と地元の運動競技の勝者には、オリーブの木の枝で作られた花輪が贈られました。ランナーのロードス島のレオニダスは、紀元前164〜152年の間に12回のオリーブの花輪の記録を記録したと考えられているものを受け取りました。

アスリートの故郷の地方自治体は、運動競技の優勝者に金銭的価値のある貴重な賞品を贈ることがよくありました。アテネでのそのような賞の1つは、紀元前6世紀でした。オリーブオイルで満たされたギリシャの花瓶。この花瓶は、4年ごとに女神アテナに敬意を表して開催されたアテネの文学および運動の神聖なゲームであったパナシナイカゲームで勝者に贈られました。


オリーブの木を描いた古代美術とコイン

さまざまな古代のフレスコ画、花瓶、およびコインが、オリーブの木またはオリーブの木立のいずれかを描いた。アテネの古代ギリシャのコインには、オリーブの花輪の画像が表示されていました。

紀元前530〜520年頃のアテネの古代の花瓶。この地域の神聖なオリーブの木からの油を貯蔵するために使用されました。この特別なオイルは、古代のアテナイのゲームの勝者に授与されました。

紀元前6世紀にさかのぼる古代ギリシャの花瓶オリーブの収穫を描いた。何人かの男性は、長い棒を使って枝から果物をたたきます。一人の男が木のてっぺんに登り、棒で木の上の果物をたたき落としました。

動画の説明: ロードス島とクレタ島（ギリシャ） (かもしれません 2024).