桃とクリームパイのレシピ

• かもしれません 17, 2024

夏の終わりのデザートは、常に一年で最高のものであり、多くは桃のような晩夏の果物を利用しています。地元の桃は、夏の終わりにはいつでも果物屋や農家の市場から入手でき、店頭で購入したものよりも甘いようです。ただし、ピーチパイが欲しくて、地元のピーチが季節にならない場合は、食料品店のバラエティーを使用することをためらわないでください。このパイはまだすばらしいでしょう。

このパイのクリーミーで濃厚なカスタードフィリングは、甘すぎないが、桃にぴったりだ。もちろん、ネクタリンも代用でき、ブルーベリー、ラズベリー、またはブラックベリーを使用してペースを変えることができます。実際、手にたくさんの夏の果物がある場合は、混合物を使用できます。パイを温めたら、カットする前にパイが完全に固まるまで十分に冷ましてください。室温は最高ですが、暖かくて冷蔵されています。絶対に必要というわけではありませんが、各スライスに少量の本物のホイップクリームをかけることができます。

8食分

1 9 "未焼成の深皿パイシェル

4新鮮な桃、皮をむき、スライス

砂糖1/2カップ
シナモン小さじ1/4

卵黄2個
卵1個
1 1/2カップのホイップクリーム
すりおろしたナツメグ（全部で小さじ約1/2）

1. オーブンを400°に予熱します。
2. パイシェルに桃のスライスを装飾的に配置します。桃のスライスの上に砂糖とシナモンを振りかけます。
3. 卵黄、全卵、ホイップクリームを一緒に泡立てます（またはブレンダーで泡立てます）。
4. 桃にクリームと卵の混合物を注ぎます。
5. ナツメグおろし金またはマイクロプレーンを使用して、混合物の上にナツメグを均等にすりおろします。
6. 30〜35分間または中心が固まるまで焼きます。
7. オーブンから取り出し、冷却ラックにセットし、ウェッジに切る前に冷まします。

一食当たりの量
カロリー365脂肪からのカロリー234
総カロリーのパーセント：脂肪64％タンパク質4％炭水化物。 31％

一食当たりの栄養素量
総脂肪26 g
飽和脂肪13 g
コレステロール139 mg
ナトリウム164 mg
総炭水化物29 g
食物繊維0 g
砂糖13 g
タンパク質4 g

ビタミンA 20％ビタミンC 5％カルシウム0％鉄5％

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