ローストした緑豆とアーモンドのレシピ
アーモンドとロースト緑豆

収量:4人前


材料

-1ポンドのインゲン、トリミング
-小さじ1キャノーラ油
-ローストアーモンドスライス1/2カップ
-小さじ1/4の塩、または味
-挽きたてのコショウ

行き方

オーブンを華氏450度に予熱します。側面のある天板に、
油で豆を投げてから、豆を1つに広げます
層。豆をしわが寄るまでローストし、茶色く柔らかくなる
約12分、1回かき混ぜます。

一方、小さなドライフライパンのアーモンド、
中弱火で絶え間なく攪拌し、軽く
茶色く香ばしい、約2〜3分。豆を軽く投げます。塩こしょうで味付けする。




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