エビのクレオール風レシピ

• かもしれません 19, 2024

二人で夕食？このクレオール風のエビのレシピは2つあります。スパイシーなクレオールのエビは、通常、熱い白いご飯の上に提供されますが、リングイネの上にも良いです。

材料

1 lb中エビ、殻付き、静脈除去
4 tblspnスイートバター
1 tblspn小麦粉
水1/2カップ
1/2カップピーマン
1/4 TSPNカイエンペッパー
1/2 TSPNパプリカ
1湾全体の休暇
玉ねぎのみじん切り3/4カップ
1〜14または15オンスでトマトを煮込むことができます
1/8 tspnタイム
細かく刻んだニンニク1片
2 tspnパセリ
塩とコショウの味
エビ用食用油

行き方

大きい鍋にバターを溶かし、玉ねぎとピーマンを中火で煮てピーマンが柔らかくなるまで煮ます。エビを追加し、エビがピンク色を失うまで調理します。熱い鍋に小麦粉を振りかけ、水を加え、小麦粉が完全に混ざり、滑らかな質感のルーを作るための塊がなくなるまでかき混ぜます。残りの材料を追加し、パン、かき混ぜ、蓋をして、1/2時間煮る。味に塩こしょうを加えます。熱い白米または玄米を添えてください。または、リングイネを添えて。温かいフランスパンをスライスしてソースをつけて、自分とパートナーを治療しましょう。

ローズワインは悪いラップになっていることを知っていますが、良いローズワインもあります。最近、私のお気に入りの1つは、南アフリカのステレンボッシュのモルダーボッシュロゼ（2009）です。それはわずかにフルーティーですが、圧倒的なフルーティーや甘いものではありません。価格は10ドルから12ドルです。コストがかかるため、日常のハウスワインとして快適に使用できます。

古いものを覚えている人 マテウス・ローズ ワインテレビコマーシャルは、ロゼワインに関してはロマンス感があることを知っています。マテウスのワインの丸いボトルでさえ特別でした。瓶が空になったとき、投げませんでした。小さな花の束を入れて、台所のテーブルに置きます。モルダーボッシュローズは私の個人的なお気に入りのワインですが、CoffeBreakBlog.comのワインサイトで情報と知識の豊富なワイン情報を確認してください。

ヒント
*柔らかいグリーンサラダと柔らかいホットスプリットビスケットの上によく合います（自分で作る必要はありませんが、 ピルズベリーグランズ！ これに最適です。
*このレシピは簡単に倍増します。

動画の説明: オリーブオイルを使ったレシピ | スペイン産エクストラバージンオリーブオイルで作るクレオール風えびのタコス (かもしれません 2024).