ソウルフードサイドディッシュレシピ

• かもしれません 17, 2024

おいしい「ソウルフード」食事のトレードマークの1つは、さまざまな美味しいおかずです。おいしいソウルフードレストランにいるときはいつでも、提供される膨大な量のおいしいおかずから選ぶのは非常に困難です。黒豆、サザンスタイルのグリーン、サツマイモなしのソウルフードの食事は想像できません。サザンフライドリンゴ、フライドオクラ、サザンフライドキャベツ、サザングリーンビーンズも大好きです。良いソウルフードのおかずのリストは無限です。

幸いなことに、これらの退廃的な副菜の多くは非常に迅速かつ簡単です。ここに私のお気に入りの簡単で簡単なソウルフードのサイドディッシュをいくつか紹介します。 1月の第3月曜日のマーティンルーサーキングジュニアデーのお祝いに彼らに奉仕したいと思っています。

サザンフライドリンゴ

これらの揚げりんごは、おいしい食事に甘さを加えます。デザート用のアイスクリームにも適しています。

6食分

グラニースミスリンゴ2個
黄金のおいしいリンゴ2個

バター大さじ3
砂糖1/3カップ
シナモン小さじ1/2
すりおろしたナツメグ小さじ1/2

リンゴの皮をむき、それぞれを8個のくさびに切り、芯を切り取り、薄くスライスします。

その間、中火で大きなフライパンでバターを溶かす。砂糖、シナモン、ナツメグを追加します。りんごをかき混ぜ、りんごが柔らかくなるまで、約15分間調理します。暖かいサーブ。

一食当たりの量
カロリー185-脂肪からのカロリー57
総カロリーのパーセント：
脂肪31％タンパク質1％炭水化物。 69％

一食当たりの栄養素量
総脂肪6 g
飽和脂肪4 g
コレステロール16 mg
ナトリウム59 mg
総炭水化物32 g
食物繊維3 g
砂糖0 g
タンパク質0 g

ビタミンA 6％ビタミンC 13％カルシウム0％鉄2％

サザンフライドキャベツ

このすばやく簡単なレシピは、私のお気に入りの南部野菜料理です。家族との競争が十分になければ、バッチ全体を簡単に消費できます。

8食分

1ポンドベーコン

キャベツ1頭（非常に大きい）
小さじ1の塩
挽きたての黒胡pepper小さじ1/2
小さじ1/2砕いた赤唐辛子
砂糖小さじ1

ベーコンを1/2インチのスライスに切ります。非常にカリカリになるまで大きなフライパンで炒めます。水切りするためにパンからベーコンを取り出します。パンから滴るベーコンの大さじ2杯を除いて、キャベツを加えます。キャベツを炒めます。しなやかになり始め、塩、胡c、砕いた赤唐辛子、砂糖を加え、キャベツがパリッと柔らかくなるまで炒めます。

一食当たりの量
カロリー147-脂肪90からのカロリー
総カロリーのパーセント：
脂肪61％タンパク質20％炭水化物。 19％

一食当たりの栄養素量
総脂肪10 g
飽和脂肪3 g
コレステロール17 mg
ナトリウム629 mg
総炭水化物7 g
食物繊維1 g
砂糖0 g
タンパク質7 g

ビタミンA 5％ビタミンC 101％カルシウム0％鉄6％

スロークッカーサザンスタイルインゲン

南部人は、緑豆が非常に柔らかく、灰緑色になるまで調理されるのが好きです。スロークッカーでこれらのおいしい豆を調理すると、野菜がベーコンとタマネギの素晴らしいフレーバーを吸収できます。私は野菜の缶詰が好きではありません。完成した豆の色はインゲンの缶詰の色と似ていても、まったく比較できません。缶詰の豆のように塩味があり、ゴム状で、嫌なのではなく、これらの豆は柔らかくて風味があります！

このレシピは10分未満の実習時間で済むため、料理人のお気に入りになるかもしれません！

6食分

1/4カップの調理済みで砕いたベーコン（パッケージ内のHormel調理済みで砕いたベーコンは問題ありませんが、模造ベーコンビットは使用しないでください）
乾燥タマネギフレークを大さじ3杯、または小さな刻んだタマネギ1個を代用
1ポンド冷凍全粒インゲン
水1/2カップ
粒状のチキンブイヨン小さじ1/2、またはブイヨンキューブ1個

ベーコンと玉ねぎをスロークッカーの廃rockに入れます。緑色の豆を追加しますが、攪拌しないでください。水とブイヨンを混ぜます。豆をかけます低い4-6時間または高い2-3時間で調理します。出す直前にかき混ぜます。

一食当たりの量
カロリー37脂肪からのカロリー10
総カロリーのパーセント：
脂肪27％タンパク質18％炭水化物。 55％

一食当たりの栄養素量
総脂肪1 g
飽和脂肪0 g
コレステロール2 mg
ナトリウム244 mg
総炭水化物5 g
食物繊維1 g
砂糖0 g
タンパク質2 g

ビタミンA 5％ビタミンC 10％カルシウム0％鉄4％

動画の説明: 出張料理人 - 後藤しおり「日常食を届けることへのこだわり」 (かもしれません 2024).