ハンバーガーパンの上にスパイシーな牛ひき肉
料理は簡単で、かなり迅速です。スープと小さなサラダを追加するだけで、簡単な食事を家族に提供できます。クリーミーなコーンスープは、このスパイシーな牛肉に特に適しています。サラダが欲しくない?スパイシーなハンバーガーまたはプレートに、トマトのスライスと暗いレタスの葉をいくつか追加します。

ハンバーガーパンの上にスパイシーな牛ひき肉

材料

1ポンドのひき肉
玉ねぎのみじん切り1/2カップ
にんにく1片、みじん切り
食用油大さじ4
1オンス缶トマトペースト
1/2カップのチポトレケチャップ*
1/8地上ウコン
3/4オレガノ
砂糖小さじ1
パルメザンチーズ1/2カップ
塩とコショウの味

行き方

1.弱火で牛肉を油で煮込み、ほぼ完成したら玉ねぎとニンニクを加えます。牛肉が茶色くなるまで調理を続け、余分な油がある場合はフライパンから取り出します。
2.トマトソース、ケチャップ、ウコン、オレガノ、砂糖を加え、10分間煮ます。
3.火から牛肉の混合物を取り除き、パルメザンチーズを加え、チーズが溶けるまでかき混ぜる
4.塩とコショウを加える場合は、すぐに加えてかき混ぜます。
5.フライパンからハンバーガーのパンを出す。

群衆にサービスを提供する場合は、レシピを2倍にして、ビュッフェスタイルを提供します。ホットプレートの上に置かれた皿に牛肉の混合物を置きます。それを使って食べ物を温かく保ち、誰もがオープンフェイスのハンバーガーやサンドイッチを作れるようにします。熱いスープを熱を保持する大きなボウルに入れ、トマトをスライスしたくない場合はボウルにチェリートマトを追加します。誰もがこれらの小さなフレーバーを噛むことを楽しんでいるようです。パンから離れている人のために大きなレタスの葉を近くに置いてください。これらの葉は牛ひき肉を包むのに最適です。紙ナプキンをたくさん手元に置いてください。


ヒント:
*準備されたチポトレチリケチャップが見つからない場合は、缶でチポトレチリを購入し、ケチャップに追加して自分のチポトレチリケチャップを作ります。この方法で熱を制御します。 Stonewall Kitchenチポトレケチャップは、私が時々買い物をするスーパーマーケットの1つから購入します。
*ハンバーガーパンは軽くバターを塗って、軽くトーストする必要があります。
* Stonewall Kitchenを探しても、スーパーマーケットで見つからない場合は、オンラインで見つけることができます。



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