シェラトングランドエディンバラのスタイリッシュなシティブレイク

• かもしれません 15, 2024

シェラトングランドホテル＆スパエディンバラは、ゲストの利便性に重点を置いているため、フェスティバルプラザからレストランやラウンジを介してホテルに入る場合、レストランのドアのそばに控えめなデスクがあり、チェックインスタッフがいます。試したことはありませんが、クレジットカードを引き出す前に、ホテルの反対側のメインエントランスからベルマンが横にいることを保証できます。

私たちは通常の方法で、大きな正方形のエジンバラのタクシーの円形の私道を登りました。そこからベルマンが料金を払う前に、荷物と荷物を取り出しました。ドアマンは、おはようございます（私たちは常にチェックイン時間よりもずっと前にホテルに到着するようです）と、きらめくロビーからデスクまで案内してくれました。朝の到着はまったく問題ではありませんでしたが、ここで問題になることはありませんでした。ベルマンはすぐに部屋に案内してくれました。

エジンバラ城の堅固な壁を岩の上に直接見ながら、私たちの街よりもホテルの部屋の眺めは良くありません。ウェイバリー駅からプリンセスストリートガーデンの緑の帯の反対側の場所は、観光スポットやショッピングに便利でした。私たちは外に出ることを切望していたので、その日の午後遅くに戻ってから、部屋自体の魅力を評価しました。

適度な大きさで、キングサイズのベッドの周りには布張りのアームチェア2脚と長い机が置かれています。つまずかないで荷物を開けるスペースが十分にあり、机にはすべての結合された電子機器を収容できるだけでなく、USB充電器を含むすべての既知のデバイスに適合するコンセントのパネルがありました。マイナス面では、インターネットの料金がかかりました。少なくとも高速でした。机には車輪の上に快適な椅子があり、部屋の他の場所にあるように、照明は素晴らしかった。レオスタットスイッチによりレベルを選択でき、両側のグースネックライトによりベッドでの読書が快適になりました。シェラトンスウィートスリーパーベッドが私たちに本を置くように誘っていたので、私たちはどちらもあまり読みませんでした。

部屋は快適で設備が整っていて、サービスは抜群でしたが、私が一番長く覚えている食べ物です。マルコムウェブスターのシェフは街の最高のレストランの1つであると聞いていたので、ワンスクエアに窓のテーブルを確保し（城の景色を十分に見ることができませんでした）、すぐに到着して、それに隣接するスマートラウンジでドリンクを楽しむことができました。アールデコとユーロシックが融合したラウンジは、何よりも快適な場所です。会話グループに設置された背の高い現代的なアームチェアが広場を見渡せます。主に最近の全面改修とデザイン変身により、ホテル内のすべてが輝きます。

夕食は素晴らしく、私たちはグラスゴーに移動したときに食事をする場所を提案するためにデザートの間に戻ったGavin Purdieのアドバイスで私たちの選択をしました。私たちの最初のコースは、地元の珍しい豚肉のテリーヌと、地元のサイダーでクリームとニンニクで調理したムール貝、カミソリ、貝のメランジュでした。私たちは、野生のキノコと黒スグリのソースが入った柔らかい地殻の鹿肉ウェリントン、そしてスモークしたブラウンシュリンプとケッパーバターを添えたロッホエティブの海マスで、それらに続きました。地元で育てられ、捕獲され、生産された原料に重点が置かれており、その結果は素晴らしいものです。

朝食はスコットランド料理とコンチネンタル料理のビュッフェで、パンケーキに本物のメープルシロップなど、ヤンキーの気分を味わえるように工夫されています。アラカルトメニューにはさらに多くの選択肢があり、スモークスコッチサーモンのスクランブルエッグと、おいしいグリルポテトケーキである「tattie scones」を注文しました。ハギス、グリルしたキッパー、ケッジリーは他のスコットランド料理でした。

朝食は心のこもったものだったので、ホテルが新しいレストランの特産物であるアフタヌーンティーを提供するまで続きました（1年しか営業していません）。グランドトラディショナルアフタヌーンティーを選びました。ローストスコッチビーフと西洋わさびクリーム、スモークサーモンとディルクリームフレーシュ、焼きたてのスコーン（バーボンバニラとサフラン、ラベンダーの香りのチョコレート）のフィンガーサンドイッチを添えて、デボンシャークロテッドクリームとリンゴルバーブジャム、フルーツタルト、レモンカード入りマカロン、ジンジャーケーキ、キャラメルタフィースポンジ。ホテル内の他の場所と同様に、レストランでのサービスは、完璧で心のこもったものでした。

シェラトングランドホテルアンドスパエディンバラは、ワンフェスティバルスクエア、電話+44（131）229 9131、または米国800 325-3535にあります。