ロンドンのオットレンギレビューからの甘いデザート

• かもしれません 11, 2024

	題名：	甘い：ロンドンのオットレンギのデザート
	著者：	ヨタム・オットレンギ、ヘレン・ゴー
	公開済み：	2017年10月3日Ten Speed Press
	ページ数：	368
	カバー価格：	$ 35.00ハードカバー、$ 18.99 Kindle

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500ポンド獲得したいですか？受賞歴のあるクックブック著者とレストラン経営者のデザートクックブックにより、 甘い：ロンドンのオットレンギのデザート、目標を達成するのに問題はありません！この優れた料理の本に含まれるさまざまなデザートは気が遠くなるほどで​​、デザートの概念をはるかに高いレベルに引き上げます。

ロンドンのオットレンギショップのいずれかを訪れた場合、これらの素晴らしいデザートを自宅で作ることができることに興奮するでしょう。ロンドンには5つの場所があり、そのほとんどがテーブルではなくテイクアウトのみを提供し、料理は頻繁に変わります。ノッティングヒルの場所はホテルの近くだったので、それが私が訪れた場所です。すばらしかった。特定の日に何が取り上げられるかはわかりませんが、料理は作りたてで、革新的で、おいしそうであることはわかります。店には信じられないほどの前菜、サラダ、メインディッシュ（これらのレシピのいくつかはオットレンギの他の料理本にあります）が特徴ですが、デザートは素晴らしいです。デザート愛好家は自宅でこれらのデザートのいくつかを作るのが大好きです。

本の最大の問題は、最初にデザートを決めることです。ロンドンで味見したことがあるなら、あなたはそれを作りたいと思うでしょうが、そうでなければ、あなたが作りたくない一つのレシピすら存在しないことに気付くでしょう。中東の億万長者のショートブレッドから始めました。次に、庭からルバーブとファーマーズマーケットからブルーベリーを買ったので、ルバーブとブルーベリーのガレットを作りました。ロースタールバーブアイシングを使用したカスタードヨーヨーは非常に簡単で、長期間にわたってどのように維持されるかを見るのに十分な長さではありませんでした。 Rum Butter Glaze、Gevulde Speculaas、Not-Quite-Bonnie’s Rugelachを使用したソフトジンジャーブレッドタイルなど、いくつかのクッキーレシピが今年のクリスマスクッキートレイで取り上げられます。これらのクッキーはおいしいだけでなく、非常に魅力的です。

これらのレシピは本物のデザート用であり、ショートカットではなく、ほとんどの場合、時間と最高品質の材料を投資します。ただし、レシピはよく書かれており、簡潔で理解しやすいものです。本物のベーキングスキルが必要ですが、難しくはないため、誰もが完璧なデザートを準備できます。

あなたがデザート愛好家で、自宅でショートップデザートの準備を楽しんでいるなら、この本のコピーを手に入れたいでしょう。また、焼く友人や家族への素晴らしい贈り物にもなります。

この本のレビューコピーを提供してくれたNetGalleyに感謝します。