スモーキーマウンテンスペアリブレシピ

• かもしれません 14, 2024

ビールフォックスは次のように述べています。ジューシーなアロマは、蜂蜜とエールのこの見事なブレンドを通して感覚を呼び起こします。」

おすすめブリュー：ノースコーストブリューイングカンパニー、フォートブラッグ、カリフォルニア州、ロイドリッチのレッドシールエール

スタイル：アメリカンアンバー/レッドエール– 銅赤のかすんだサンセット–甘いキャラメルモルトのバックボーンと柑橘系のビターホップが、純粋でフルアロマのなめらかなミディアムボディの醸造を生み出します。

8ポンドスペアリブ、サービングピースにカット
3 C ロイドリッヒのレッドシールエール
1 C.ハニー
小さじ1-1 / 2乾燥マスタード
チリパウダー小さじ2
セージ小さじ2
大さじ1塩
レモン汁大さじ2

リブを大きな浅い鍋に置きます。ブレンド ロイドリッヒのレッドシールエール 残りの材料とwith骨の上に注ぐ。冷蔵庫に24時間放置し、少なくとも1回は回転させます。

マリネからリブを削除します。グリルのgl薬として使用する液体を確保します。串または長い串にリブを編むか、熱から約4インチ離れた熱い炭火焼きのラックに平らに置きます。グリルし、頻繁に回転させ、マリネでブラッシングし、濃い茶色と艶が出るまで、約1時間15分。

*健康上の利点：亜鉛、高品質のタンパク質、鉄が豊富

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