これらのあまり一般的でないワインを試してください

• かもしれません 4, 2024

新しいことを試してみましょう。同じ古いワインや品種に固執するのは簡単ですが、ワインは変化し、口蓋も変化します。

ここで人気が高まっているいくつかの品種があり、あなたは地元で見つけることができるはずです。

白い：

Gruner Veltliner – GVまたはGroovyとしてファンに知られているこのブドウはオーストリア産です。清潔で新鮮で、ソーヴィニヨン・ブランよりも酸性が低く、爽やかです。淡い緑色のほのかなガラスの淡い色。素敵なワインであり、オーストリアの例が見つかる可能性が高いですが、品種は現在、カリフォルニア、ニュージーランド、オーストラリアで栽培されています。ヨーロッパのバイキングリバーツアーで旅行したことがあるなら、これは彼らの家の白です。

Picpoul de Pinet –ブドウの品種はPicpoul Blancですが、ほとんどのワインの産地であるラングドックのフランスの呼称を示すPicpoul de Pinetとラベル付けされていますが、それは今でも栽培されています新世界。このワインは、トップレストランが上場を始めたときにその名声を得ました。おいしい料理のワインであるだけでなく、安価であるため、レストランのマークアップに直面しているので、それを味わって、彼らが味わったものが好きでした。

ヴェルメンティーノ–魅力的なストーンフルーツと柑橘系のアロマ、低タンニン、爽やかな酸味によりファッショナブルになったイタリアの古い品種。イタリアではファボリートとしても知られていますが、カリフォルニア州やノースカロライナ州やバージニア州のバーボスビルエステートを含む他のいくつかの州では、Vermentinoとして知られています。

赤

Negrette –これを見つけるには運が必要かもしれませんが、オンラインワインフォーラムで話題を呼んでいます。カリフォルニアで栽培されたネグレットはピノセントジョージと呼ばれていましたが、そのほとんどはフランス南西部のフロントンのアペラシオンに由来しています。名前は黒を意味し、品種はマルベックに関連しています。マルベックが好きなら、これを探しましょう。その名前が示すように、それはエレガントで香り高い暗赤色のワインを生産します。

テンプラニーリョ–リオハの主要なブドウであるため、実際には珍しいブドウではありません。しかし、オーク樽で熟成されることがよくあります。よりきれいで新鮮なワインが作られる新世界で設立されました。カリフォルニア、テキサス、ブリティッシュコロンビアの良い例がありますが、これを次の大きな品種と考えています。メルロの上に移動します！

ツヴァイゲルト–時々ブラウアー・ツヴァイゲルトと表示されます。鮮やかなチェリーレッドのワインで、とても軽いボディですが、深みのある風味があります。 1920年代に飼育されたオーストリアで最も植えられた赤の品種です。食事とバイキングの赤い家のワインと良い。

フォーラムでワインについて話します。

ピーターFメイは マリリン・メルロと裸のブドウ：世界中の奇妙なワイン 100を超えるワインラベルとその背景にあるストーリーが特徴です。 PINOTAGE：南アフリカの伝説の背後にある独自のワイン ピノタージュのワインとブドウの背後にある物語を語っています。

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