トルコ大麦野菜スープレシピ

• かもしれません 21, 2024

自家製のスープを食べたくなりますが、それだけではありませんか？その気分になったら、信頼できるKitchenAidをカウンターの裏側にドラッグして、機能させます！このKitchenAidは私の人生で最高の買い物の1つです。それは何年も私によく役立ってきました、そしてそれは行き続け、そして行き続けます！

このスープには、約6カップの野菜が必要です。私の夫は食べ物を切り刻むのが大好きですが、それは私にとってゆっくりで、時には痛みを伴うプロセスです。 KitchenAidを入力します。約5分で、すべての野菜をスライスして刻むことができます。思考スライサーの刃をつけて、チューブにセロリを入れました。 Zippity-zoom、およびセロリの茎は切り刻まれました。その後、ニンジンと夏のカボチャについても同じことをしました。時間を節約するために、私はすでに皮をむいたニンジンを使用しました。野菜をボウルに置いておきます。その後、タマネギと赤ピーマンをチョッパーの刃でパルスして、それらが粗く切り刻まれるようにしました。それがあなたの好みなら、あなたは手チョップするかもしれませんが、私のKitchenAidフードプロセッサーの使いやすさが大好きです。


材料：

熱いスープ8カップ（自家製の七面鳥のスープを使用しました。お好みのスープを使用しても構いません。）
1カップのクイッククッキングパール大麦（クエーカーズを使用しました。）
スープ用の野菜カップ6カップ（夏のカボチャ、セロリ、ニンジンを粗く刻んだ赤ピーマンと玉ねぎと共に使用）
大さじ2杯のエキストラバージンオリーブオイル（カークランドシグネチャーを使用しました。）
1/8小さじグラウンドローズマリー
Lawry's Seasoned Salt小さじ2
調理済みの七面鳥を小さめのスープサイズにカットした2カップ
味に白または黒胡pepper。


方法：

中型の鍋で大麦のカップに熱いスープを3カップ加えます。沸騰するまで熱し、その後熱を弱くする。フライパンに蓋をして、11分間煮ます。覆われた大麦を脇に置きます。

重いダッチオーブンで、にんじんが焼けるまでオリーブオイルを加熱します。スライスした夏のカボチャ、セロリ、ニンジンをフライパンに加え、約5分間強火で炒める。次に、粗く刻んだ赤ピーマンと玉ねぎを加えます。強火でさらに5分間攪拌し続けます。熱いスープ5カップを加え、沸騰させ、中火に弱火にします。多かれ少なかれ、15分間激しく煮ます。野菜をテストし、希望の焼き加減に達したら火を止めます。ローズマリーと味付けした塩をスープに振りかけます。刻んだ七面鳥をかき混ぜて追加します。必要に応じて、味にコショウを追加します。大麦をスープに入れてかき混ぜます。それでおしまい！おいしいサンドイッチでスープを出す準備ができました。グリルチーズは素晴らしい選択肢です。


Meatless Mondayのベジタリアンスープを作りたい場合は、野菜スープを使用してください。七面鳥の代わりに、いくつかのQuorn Chik'nの入札を切り刻みます。彼らはおいしいですし、調理されている媒体の風味を吸収します。このマイコプロテインのテクスチャーは肉に非常によく似ていますが、ベジタリアン製品です。卵白が含まれているため、ビーガン料理には適していません。

肉なしまたは本物の七面鳥で作られたこのスープは、お気に入りのサンドイッチに添えるボリュームたっぷりの料理です。風味と繊維で満たされたこのたっぷりのスープは、ディナーテーブルであなたの家族を幸せにして満足させます。そうすれば、次の日に昼食にスープを用意できます！

動画の説明: 楽うまクッキング-野菜モリモリもち麦スープ (かもしれません 2024).