ハンガリーのパプリカ豚肉とパスタのレシピ

• かもしれません 20, 2024

パスタ料理は必ずしもイタリア料理である必要はありません。実際、世界のほぼすべての地域で、地元の味を誇示するために何らかの形でパスタが提供されています。東ヨーロッパにインスパイアされたハンガリーのパプリカ豚肉とパスタは、企業に適したおいしい料理ですが、とても簡単で簡単で、平日の家族の食事として準備できます。

準備をスピードアップするために、この料理は、チョップまたはローストとしてパッケージ化された、すぐに入手できる骨なし豚ロース肉を利用しています。この豚肉のカットは余分な赤身であるため、エッジとキューブから少量の脂肪を切り取るのに数分かかります。次のレシピは、私のケータリングメニューで最も人気のある料理の1つを簡略化したもので、家族にも愛用されています。甘いハンガリーのパプリカ（主流のスパイスの真下、赤い缶の中にあります）のフレーバーが好きですが、通常のパプリカを使用して素晴らしい結果を得ることができます。

この多用途のパスタ料理は、カップまたはスライスした新鮮なキノコを2枚追加することで変更できます。タマネギと一緒に炒める。カイエンペッパーの量を増やして、小さなジッパーを追加することもできます。エンジェルヘアパスタは、調理がとても速いので使用することにしましたが、お好きなタイプのパスタを使用できます。食事を完了するのに必要なのは、新鮮なグリーンサラダだけです。

ハンガリーのパプリカ豚肉とパスタ

8食分

バター大さじ3
オリーブオイル大さじ3
玉ねぎのみじん切り1カップ

大さじ2ハンガリーの甘いパプリカ
小さじ1/4〜2分のカイエン
小さじ1の塩
挽きたての黒胡pepper小さじ1/2

2ポンドの豚ロース肉、トリミングして3 / 4-1 "の部分にカット

3/4カップ辛口白ワイン
粒状チキンブイヨン小さじ2

1 1/4カップのホイップクリーム
塩と挽きたてのコショウ、味

沸騰した塩水で調理した12オンスのエンジェルヘアパスタ

大きくて深いフライパンでバターとオリーブオイルを加熱します。たまねぎを加え、弱くなるまで炒める。熱を強くします

一方、タマネギが調理されている間に、パプリカ、カイエン、塩、コショウをZiplocバッグに混ぜます。ポークキューブを追加し、よくコーティングされるまで振る。それらをタマネギに加え、焦げ目をつけて（まだ強火で）すべての面を覆うようにかき混ぜます。ワインとチキンブイヨンを追加します。沸騰するまでかき混ぜてから、5分間沸騰させます。

ホイップクリームを加え、沸騰させ、わずかに濃くなるまで、約5分間調理します。味に塩こしょうを加えます。

大盛り皿に天使の髪のパスタを重ねます。パプリカポークソースをかけ、すぐに出してください。


一食当たりの量
カロリー562脂肪からのカロリー314
総カロリーのパーセント：
脂肪56％タンパク質23％炭水化物。 19％

一食当たりの栄養素量
総脂肪35 g
飽和脂肪16 g
コレステロール171 mg
ナトリウム473 mg
総炭水化物27 g
食物繊維1 g
砂糖0 g
タンパク質32 g

ビタミンA 36％ビタミンC 5％カルシウム0％鉄8％

動画の説明: 鶏肉と玉ネギとキャベツとパプリカの海苔炒め：Fried seaweed and paprika cabbage and onions and chicken：Japanese food recipes (かもしれません 2024).