ホワイトチョコレート樹皮のレシピ

• かもしれません 17, 2024

ホワイトチョコレートは、実際にはチョコレートでさえありません。実際には、ミルク、砂糖、少量のバニラエッセンスを組み合わせたココアバターです。この特定のレシピを試すまで、私は本当にホワイトチョコレートの大ファンではありませんでした。私のおいしいホワイトチョコレートの樹皮は、ホワイトチョコレートの甘い豊かさと、素敵なナッツとドライフルーツを組み合わせています。このおいしいデザートは作るのが簡単で、食べるのが本当の楽しみで、誰でも簡単にホワイトチョコレートファンになります。

このレシピは、必要に応じてミルクチョコレートやダークチョコレートを使用しても非常に簡単に作成できます。このレシピの鍵はチョコレートの品質にあるため、ホワイトチョコレート、ミルクチョコレート、ダークチョコレートのどれを使用していても、良質のチョコレートを購入してください。お気に入りのナッツやドライフルーツを自由に追加してください。


ホワイトチョコレートバーク

材料：

細かく刻んだ16オンスの良質のホワイトチョコレート
すりおろしたナツメグ（または挽いたオールスパイス）をひとつまみ
数滴のバラの水（またはオレンジの花の水）
半カップトーストした無塩ピスタチオピース
¼カップクレーズン（オレンジ風味のクレーズンを使用）
¼カップ乾燥アプリコット、さいの目に切った
ココナッツフレーク大さじ2

方法：

オーブンを華氏350度に予熱し、オーブンの中央に利用可能なオーブンラックがあることを確認します。次に、大きな天板に羊皮紙を敷き、必要になるまで取っておきます。

ホワイトチョコレートを溶かす最も簡単な方法は、ダブルボイラーを使用することです。どんなに魅力的であっても、電子レンジを使用しないでください。この特定のレシピに電子レンジを使用して良い結果を得たことはありません。ダブルボイラーをお持ちの場合、完璧です！それ以外の場合は、中型の鍋と、鍋の上に置かれる耐熱ミキシングボウルを見つけます。鍋に約½の水を入れ、非常に弱く穏やかに煮る。お湯がボウルに直接触れないようにしてください。むしろ、沸騰している水からの蒸気がホワイトチョコレートをやさしく溶かします。事前にこれを確認してください。そうしないと、お湯の一部を除去するだけで済みます（この作業にはお玉が適しています）。

ミキシングボウルにホワイトチョコレートを追加し、ポットの上に非常に低い穏やかな沸騰水で置きます。ホワイトチョコレートが溶け始めるまでそっと泡立て、新鮮なすりおろしたナツメグとバラの水を加えます。すべての材料がよく混ぜられて一緒に溶けたら、溶かしたホワイトチョコレートを羊皮紙に非常に慎重に注ぎ、約1/2インチの厚さになるまで軽く広げます。ピスタチオ、クレーズン、さいの目に切ったアプリコット、ココナッツフレークをトップにたっぷりと均等に振りかけます。 2〜3時間またはしっかりと固まるまで放置するか、約30分間冷蔵します。次に、鋭いナイフを使用して、樹皮をバラバラに切るか、より素朴な外観にします-樹皮をバラバラにします。室温でサーブしてお楽しみください。


バリエーション：

トーストした無塩アーモンド、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、クルミ、マカダミア、松の実、ピーカンピースなどのお気に入りの材料を自由に使用してください。ひまわりの種を追加することもできます。

マンゴー、パパイヤ、パイナップル、ナツメヤシ、イチジク、レーズン/ゴールデンレーズン、クランベリー、スグリなど、さまざまな細かく刻んだドライフルーツを追加してみてください。

必要に応じて、シナモンまたはチャイマサラを自由に追加してください。

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