基本的なカレーレシピ

• 四月 26, 2024

このレシピを2倍にしてフリーズしたいです。エビのカレー用に1バッチ、カレーひき肉用に1バッチを使用します。

タマネギの間に1個の大きなサイコロ
大きなトマト2個、中スライス
1ヒープtblspnカレーパウダー
味の塩
調理用油。

次のいずれか1ポンドを使用します。薄切りの牛肉、鶏肉のストリップ、または除海エビ。魚のチャックまたは野菜のジュリアン。挽いた牛肉、スライスした牛肉、鶏肉をほとんど焼く。

フライパンで少量の油を加熱し、選択した材料を基本的なカレー混合物に加え、柔らかくほとんど乾くまで調理します。グレービーを増すために3/4カップの水。ご飯の上に出す*


ヒント
*短粒または中粒米を試してください。どちらも長粒米よりも少し粘り気があり、風味を少し良く吸収します。