基本的なポーチドチキンモジュールのレシピ

• かもしれません 2, 2024

ほとんどの人は鶏肉が大好きで、非常に用途が広いため、ほとんどの家庭で主流になっています。すでに調理済みで、手元に用意してレシピで使用できるものがあると便利です。 基本的なポーチドチキンモジュール 冷凍庫になくてはならないアイテムです。この時間を節約するモジュールでは、骨なし、皮なしの鶏の胸肉を風味のためにいくつかの野菜で調理し、包装します。使用するレシピに応じて、すばやく解凍し、切り刻むか、細断することができます。スープの一部を冷凍パックに追加すると、鶏肉はしっとりします。おまけとして、数カップの密猟用液体が残っているので、手早く自家製のチキンヌードルスープをメニューに入れることができます。

鶏の胸肉は安価で、倉庫で10ポンドのパッケージで購入できます。パッケージに97％の脂肪が含まれていないこと（またはその周辺）であることを確認して、無駄が多く、トリミングが必要な胸を取得しないようにします。

チキンヌードルスープを作るには、3〜4個のチキンブイヨンキューブを残りの緊張した密猟用液体と刻んだ玉ねぎ、セロリ、ニンジンに加えます（各1カップから密猟用液体約12カップ）。ゆでて野菜が柔らかくなるまで調理します。麺（12カップの液体に約8オンス）を加え、ほぼ完成するまで調理し、さいの目に切ったポーチドチキンと熱を加える。塩とコショウを味見し、必要に応じて追加します。これらのカントリースタイルの自家製スタイルの麺は、スープが再加熱されても調理しすぎないように見えるため、このスープでは特に優れています。チキンライススープのヌードルの代わりに、1 1/2カップのご飯を追加できます。

鶏肉を使用するレシピに応じて、約40食分

玉ねぎ大
セロリのトップとリーフ1カップ
にんじん2個
塩大さじ2

10ポンドの骨なし皮なし鶏胸肉半分

1. タマネギ、セロリ、ニンジン、塩を非常に大きなスープ鍋に入れます。


2. 鶏の胸肉半分をすすぎ、それらからすべての静脈または他の粗大なものを削除し、鍋に追加します。


3. 鶏肉をお湯で覆い、鍋を覆い、沸騰させる。


4. 鶏肉を15分煮ます。胸はほとんど火を通す必要があります。彼らは冷やして座ると調理を続けます。鶏の胸肉が完全に凍結している場合は、さらに10分間の煮沸時間を追加します-解凍した場合、合計煮沸時間は10分間で済みます。


5. 熱を止めて、室温まで冷まします。


6. 密猟用液体から乳房を取り除き、細かいストレーナーに液体を通します。


7. 乳房を冷凍バッグに入れ、約4個を袋に入れ、約1/2カップの密猟液を各袋に入れます。


8. 袋を密封し、名前と日付をラベル付けし、凍結します。


9. 残りの密猟用液体と3〜4個の胸肉を使って、チキンヌードルスープを作ります。

一食当たりの量
カロリー177脂肪からのカロリー64
総カロリーのパーセント：脂肪36％タンパク質61％炭水化物。 3％

一食当たりの栄養素量
総脂肪7 g
飽和脂肪2 g
コレステロール76 mg
ナトリウム417 mg
総炭水化物1 g
食物繊維0 g
砂糖0 g
タンパク質27 g

ビタミンA 22％ビタミンC 2％カルシウム0％鉄6％

動画の説明: JAL企業ブランドCM「未来への滑走路～離陸編～」３０秒 (かもしれません 2024).