バターミルクワッフル

バターミルクワッフル

このレシピは、朝食に約4人分を提供します。

• 小麦粉2カップ
• 小さじ1塩
• 小さじ1/2重曹
• 卵2個
• 1-3 / 4カップのバターミルク
• 4 T.溶かしバター。

準備 -
ミキシングボウルまたはバッターボウルで乾燥成分を混ぜます。取っておきます。別のボウルで、卵白がちょうどピークになり始めるまで卵白を叩きます...硬くなるまで叩かないでください。バターミルクと溶かしたバターで卵黄を泡立てます。この混合物を徐々に乾燥成分混合物に泡立てます。倒さないでください。生地にはまだワッフルが焼けると消える小麦粉の小さな塊がいくつかあるはずです。打たれた卵白をそっと折り畳む。バッターは厚くなる。ヘラを使って、バッターをボウルまたはピッチャーから予熱されたワッフルメーカーにそっと押し込みます。ワッフルメーカーの製造元の指示に従って焼きます。バターとシロップ、ジャム、ゼリー、またはお気に入りのフルーツのトッピングで熱いパイピングを提供します。

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