チョコレートファッジパイは、さまざまなバリエーションを持つ、作りやすくておいしいパイの1つです!私のお気に入りのレシピを2つ紹介し、次にクリームチーズペパーミントのレシピを紹介します。
チョコレートファッジパイレシピ#1:
このレシピでは、風味を増すために無糖チョコレートと2種類の抽出物を使用しています。
材料:
2個の1オンスの無糖チョコレート。
½カップのバター
卵2個
砂糖1カップ
¼カップ万能小麦粉
アーモンドティースプーン1杯
バニラエッセンス小さじ1
冷凍パイシェル1個
ホイップクリームとチェリー(オプション)
行き方:
オーブンを350度に予熱します。
ゆっくりとバターをかき混ぜながら、ストーブの上でチョコレートを溶かします。
溶かしたバターとチョコレートをボウルに注ぎ、小麦粉、砂糖、エキスを加えます。結合したら、卵を1つずつ追加し、追加するたびによく混ぜます。
すべての成分が結合するまでよく混ぜます。
既製のパイクラストに注ぎ、30分間焼きます。
冷まして、ホイップクリームとペパーミントまたはチェリーを加えます(両方ともオプションです)。
チョコレートファッジパイレシピ#2:
このレシピでは、上記のレシピのような無糖チョコレートの代わりにココアを使用しています。
材料:
砂糖1½カップ
½スティックのバター
エバポレートミルク1缶(5オンス)
1つの既製のパイクラスト
ココア大さじ4
卵2個
バニラ小さじ1½
行き方:
オーブンを350度に予熱します。
鍋でバターを溶かすか、電子レンジの安全なボウルを使用して電子レンジで15秒間隔で溶かし、各間隔の後に攪拌します。
溶かしたバター、砂糖、牛乳、ココア、バニラを大きなボウルに入れます。
最後に卵を加え、よく混ぜます。
パイミックスをパイクラストに注ぎます。
35〜45分間焼き、冷まします。
クリームチーズのトッピング(または、必要に応じてペパーミントクリームチーズのトッピング)
材料:
クリームチーズの1オンスパッケージ
牛乳大さじ2
砂糖大さじ3
2カップクールホイップ
ペパーミント抽出物のドロップ(オプション)
砕いたペパーミントキャンディー(オプション)
行き方:
クリームチーズを室温まで柔らかくするか、または単に電子レンジで30秒間(または柔らかくなり、溶けず、他の材料に簡単に混ざるまで柔らかくなるまで)柔らかくします。
軟化したクリームチーズ、牛乳、砂糖をボウルに入れます。
2つのカップすべてが混ざるまで、一度に½カップずつ、冷たいホイップをゆっくりと加えます。
必要に応じて、ペパーミント抽出物を1滴(小さじ1杯未満、少しは実際にペパーミント抽出物と一緒に使用すると効果的です)を追加し、よく混ぜます。味見し、必要に応じて、目的のペパーミントの風味が得られるまでさらにドロップします。
チョコレートファッジパイの上に広げて、準備ができるまで冷蔵します。
必要に応じて、砕いたペパーミントキャンディーでトップ。または、包装されていないペパーミントキャンディーケイン全体でつや消しの上部を飾ります。
チョコレートフォーラムに参加して、お気に入りのチョコレートファッジパイのレシピとトッピングを共有しましょう!
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