冷やし豆腐サラダレシピ

• かもしれません 17, 2024

豆腐は麺とともに、中華料理の定番です。この豆腐麺サラダは冷たいもので、豆腐の立方体と豆もやし、セロハン麺、トマト、きゅうりのみじん切りをアジア風味のドレッシングで混ぜ合わせたものです。この冷たい豆腐麺のサラダレシピを試してみて、中国の食品フォーラムであなたの考えを教えてください、お楽しみください！

1オンスのセロハン麺
4オンス。余分な豆腐
ニンニク塩小さじ1/4
¾lb.新鮮なもやし
小さなトマト1個
小さなカービーキュウリ1個
ねぎ3個

ドレッシングの材料：
¼カップ味付け米酢
砂糖大さじ1
小さじ2ゴマ油
ホットチリオイル小さじ1/2

1. 麺を大きなお湯の入ったボウルに入れて、10〜15分、または柔らかくなるまでそのままにします。


2. 麺が浸っている間、他の材料を準備します。豆腐を小さな1/4インチの正方形に切り、ニンニク塩を均等に振りかけ、脇に置きます。


3. もやしを冷たい流水ですすいでください。次に、水の入った鍋を沸騰させ、氷水を入れた別のボウルを用意します。水が沸騰したら、もやしを加えて、たった1分間調理します。次に、それらをすぐに取り出し、冷めるまで氷水に入れます。次にザルで水気を切り、タオルで軽く乾かします。


4. トマトを冷水ですすぎ、完全に乾かします。それからさいの目に切って種を取り除きます。


5. キュウリの皮をむき、トマトと同じサイズの小片にさいの目に切って、脇に置きます。


6. ネギを冷たい流水ですすぎ、完全に乾かします。両端を切り取り、破棄します。次に、白と緑の両方の部分を小さく切り、脇に置きます。


7. 麺は柔らかいはずです。それらを排出し、それらが冷めるまで冷たい流水の下でそれらを実行します。タオルで軽く乾かしてから、短いセグメントになるように大まかに切ります。


8. カップにドレッシングの材料をすべて混ぜます。


9. ラーメンを大きなボウルに入れ、豆腐、もやし、トマト、キュウリを加えます。それからドレッシングの上で霧雨を降らせ、すべてをそっと投げます。


10. ヌードルサラダを4つのプレートに分けてから、ネギを添えます。冷やし豆腐サラダ4人前を作ります。

動画の説明: 熱つ～い【たぬき豆腐】の作り方！ｂｙまかないチャレンジ (かもしれません 2024).