カントリースタイルインゲン

カントリースタイルインゲン

このレシピは、新鮮なインゲンを準備する良い方法です。それは素晴らしい夏のおかずになります！冷凍インゲンを使用して、いつでもお楽しみください。

• 2ポンド新鮮なインゲン
• 1/2 lb.赤身の薄切りベーコン
• 1つの大きな白い甘いタマネギ-皮をむいて粗く刻んだ
• 3 T.シュガー
• 小さじ1/2塩
• 小さじ1黒コショウ

準備 -
緑色の豆を準備します...端から折って、糸を取り除き、豆を1-1 / 2 "から2"の長さの断片に分けます。豆をザルまたは大きなストレーナーに入れ、流水で完全にすすぐ。ベーコンをカリカリになるまで炒める。ベーコンをペーパータオルで水切りし、砕いて、脇に置きます。緑色の豆と刻んだタマネギを大きな鍋に入れます。砂糖を加え、野菜混合物をかろうじて覆うのに十分な水を加えます。中強火で沸騰させます。弱火にし、約15〜20分間、または豆が柔らかくなるまで穏やかに調理します。熱から取り除き、水を排出します。砕いたベーコン、塩、胡pepperを入れてかき混ぜる。

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