シンプルな運賃の秋と冬のクックブックレビュー

• かもしれません 15, 2024

	題名：	シンプルな運賃：秋と冬
	著者：	カレン・モルデチャイ
	公開済み：	2017年9月19日、ハリー・N・エイブラムス
	ページ数：	192
	カバー価格：	$ 35.00ペーパーバック、$ 11.99 Kindle

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シンプルな運賃：秋と冬 は、クックブックのベストセラー著者であり、人気のブログ、Sunday Suppers、Karen Mordechaiの創始者による、季節のクックブックシリーズの2番目の本です。このクックブックは、シリーズの最初のものと同様に、モルデカイのトレードマークであるシンプルでわかりやすいスタイルで、個々の好みに合わせて調整できるレシピを特徴としています。レシピはトレンディである傾向があり、トレンディな食材を使用しています。

最も魅力的なレシピには、モーニングローフ、モーニングコーヒーまたは紅茶に最適、ダークチョコレートバターミルクパンケーキ（朝食用チョコレート-素晴らしいアイデア！）、スモークブルーポテト、風味豊かなロースト野菜スープが含まれます。マメ科植物や穀物を調理するための優れた詳細な指示書だけでなく、誰もが時流に乗って調理に使用している人気のある新しい塩すべてのガイドがあります。

Mordechaiの本には、簡単な朝食のアイデアが記載された章全体があり、彼女の魚料理は誰でも簡単に準備できるほど簡単です。ビーフブリスケットは、今では大流行しており（価格は肉の低タフカットと考えられていたときから数百パーセント値上がりしています）、私はこの本でブレイズドブリスケット用のバージョンを準備するために奮闘しました。それは非常に良かったし、非公式のディナーパーティーの良いメイン料理を作るでしょう。

本のデザートは特にエキサイティングではありません。私はそれらを作ることに心を動かされませんでした。しかし、美味しそうなアイスクリームが3つあり、適切なディナーに適したチュロスとダークチョコレートの樹皮もあります。

すべて言った、 シンプルな運賃：秋と冬 誰もが好むただのおいしい食べ物ではなく、流行に敏感でトレンディーな食事に焦点を合わせたいと思う大げさな料理人のための本です。本にはいくつかの良いレシピがあり、それらは従うのが簡単ですが、ほとんどの地味な料理人は、良いトレンディな料理で自慢するのではなく、家族や友人が実際に楽しむ料理を準備することを好みます、しかし、満足しないでください。

この本のレビューコピーを提供してくれたNetGalleyに感謝します。

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