妹のダナは、毎年50〜100人のゲストを迎える壮大なハロウィーンBOOフェットで有名です。彼女は常に新しい料理を提供し、非常にハロウィンらしいだけでなく、素晴らしい料理人であり、彼女のレシピのほとんどはゼロから作られているため、おいしい味がします。デザートテーブルですぐに消える最も人気のある料理の1つは次のとおりです。
ダナの目玉チーズケーキ。チーズケーキはマフィン鍋で作られており、最大2か月先まで冷凍できます。サービング時に、彼らは甘くしたサワークリームとフルーツガーニッシュのトッピングだけが必要になります。
急いでいる場合は、店頭で買った赤いゲルのフロスティング(フロスティングの横にあるベーキング通路にあります)を使って血だらけにしますが、赤いゼリー入りのジャンケットデンマークデザート、それらをより風味豊かにします。キウイのスライスが目の虹彩を形成し、チョコレートで覆われたラズベリーが生徒を形成します。チョコレートラズベリーは生徒には大きすぎると思うので、代わりにキウイの真ん中に半甘いチョコレートチップを貼り付けます。速いですが、もちろん味が良くないので、あなたの選択です。
36ミニチュアチーズケーキ
36バニラウエハースクッキー
3 8オンスパッケージクリームチーズ、軟化
卵3個
小麦粉1/4カップ
砂糖2/3カップ
小さじ1バニラエキス、またはレモンエキス
サワークリーム1カップ
トッピング:
サワークリーム2カップ
砂糖2/3カップ
ラズベリー風味のデンマークのデザート、または赤いゲルのフロスティング
36スライスキウイフルーツ
36セミスイートチョコレートチップ、またはチョコレートで覆われたラズベリー
- オーブンを350°に予熱します。
- ハロウィーンをテーマにした、またはその他のファンシーなライナーが付いたLine 3 12カップマフィンパン。
- 各ライナーにバニラウエハーを置きます。
- クリームチーズ、卵、小麦粉、砂糖、バニラをフードプロセッサのボウルに入れます。スムーズになるまで処理します。
- サワークリームを追加し、滑らかになるまでパルスします。 (または、滑らかになるまで大きなミキシングボウルで材料を叩きます。)
- 少量の1/4カップの生地を各マフィンカップに入れます。
- 30〜40分または中間が固まるまで焼きます。
- オーブンから取り出し、ラックで冷やし、出されるまで冷やします。
- アセンブリ: サワークリームと砂糖を混ぜてトッピングを作ります。
- 混合物で各チーズケーキを広げ、トップを滑らかにします。
- 真っ赤な波線をデンマークのデザートまたは赤いジェルで中央から端に向かってパイプで塗り、血走った目に似せてください。
- キウイスライスを中央に置き、トップにチョコレートチップまたはラズベリーを乗せます。
- すぐにサーブするか、サーブするまでカバーして冷蔵します。
一食当たりの量
カロリー238脂肪からのカロリー112
総カロリーのパーセント:脂肪47%タンパク質6%炭水化物。 47%
チーズケーキあたりの栄養素量
総脂肪12 g
飽和脂肪6 g
コレステロール48 mg
ナトリウム83 mg
総炭水化物28 g
食物繊維1 g
砂糖10 g
タンパク質4 g
ビタミンA 11%ビタミンC 124%カルシウム0%鉄4%