悪魔の卵のレシピ

悪魔の卵

すばやく簡単に調理できるこのレシピは、20種類のクラシックなデビルドエッグになります。パーティーやピクニックにいつでもお勧めの前菜またはサイドディッシュです。

• 固めの卵10個
• 2/3カップマヨネーズ、レギュラーまたは低脂肪
• 2 T.準備されたイエローマスタード
• 小さじ1ディジョンマスタード
• 小さじ1/4塩
• 飾り用パプリカ

準備 -
固めの卵をむきます。皮をむいた卵を縦半分にスライスします。卵黄を取り除きます。卵白の半分をデビルドエッグプレート、デビルドエッグキーパー、またはサービングプレートに配置します。卵黄をミキシングボウルに入れ、卵黄をフォークでつぶします。マヨネーズ、マスタード、塩を加えます。クリーミーでよく混ざるまで混ぜます。 （あるいは、余分なクリーミーな卵黄充填のために...卵黄と他の充填材料をフードプロセッサーまたはブレンダーに入れ、クリーミーでよく混ざるまでプロセスします。）

空の卵白半分を卵黄混合物で満たします。
卵黄混合物を20個の空の卵白半分に注意深くスプーンで入れます。または...星型のペストリーデコレーターを使用して、卵黄混合物を空の卵白半分にパイプで入れます。

すぐにサーブするか、提供前に最大24時間、カバーして保存してください。出す直前に、パプリカを軽く振りかけます。

デビルドエッグキーパー 冷蔵庫に20個のデビルドエッグを保管するか、このプラスチック製のデビルドエッグキーパーでパーティーに持ち込みます。蓋は、詰め物を壊すことなく、気密性のある新鮮さを提供します。