スープは、特に寒い季節には、RV旅行で一緒に食べるのが好きな食べ物の1つです。私は特に、スープがおいしい麺スープが大好きです。これは、古典的なチキンヌードルスープのようなものです。しかし、ビーガンなので、チキンヌードルスープは食べません。ときどき、チキンヌードルスープの缶詰に出くわしますが、味がすることはありません。ブイヨンは、通常「オフ」の風味があり、私は使用されているフェイクミートの食感には興味がありません。本当にすてきなビーガンフェイクチキンヌードルスープの作り方をついに見つけたときの喜びを想像してみてください!

私が最初に乗り越えたハードルは、スープのベースでした。私のこれまでで一番のお気に入り、ブイヨン「チキンなし」ベースよりも良いベースはありません。このようなものは本当に素晴らしい製品です。私は最近、このスープを実においしくするためのもう1つの特別な要素であるガーデインチキンスカラップニカツレツも発見しました。この肉の代替品はスープに最高の食感と風味があり、あなたが肉を愛する仲間のRVersのためにこれを作るなら、彼らは違いを知りません。

材料:

•ガーデインチキンホタテガイカツレツのほとんど解凍されたパッケージ1個
•½黄色い玉ねぎ、みじん切り
•スライスしたニンジン5個
•セロリの5つの茎、スライス
•ブイヨン「チキンなし」ベースよりも大さじ2
•コショウ小さじ1/2
•小さじ½塩
•6杯の水
•1カップの生スパゲッティヌードル

にんじん、セロリ、タマネギを切る。にんじん、セロリ、タマネギ、水をストーブで沸騰するまで加熱します。塩こしょうを加える。水が沸騰したら、ふたをして熱を減らし、ニンジンが柔らかくなるまで煮ます(約12分)。

それまでの間、4つのガーデインチキンスカラップニカツレツをすべて一口サイズに切り刻みます。カツレツを少しだけ解凍すれば、カツレツは簡単にカットして形を保つことができます。そうでなければ、それらはあなたがそれらを切断しているように砕けてばらばらになります。カツレツの内部はまだ凍結しているため、より頑丈なナイフが必要になります。

次に、未調理のスパゲッティ麺1カップを乾燥計量カップに細断します。刻んだカツレツと麺を煮物に加え、もう一度沸騰させます。沸騰したら、麺が調理されるまで煮る(約8〜10分)。

フェイクチキンライススープバリエーション:麺の代わりにご飯を使用する場合は、麺の代わりに3/4カップのご飯を使用できます。麺よりも長い時間(約15分)ご飯を煮る必要があります。



動画の説明: JAL企業ブランドCM「未来への滑走路~離陸編~」30秒 (かもしれません 2024).