健康のためのホリデースパイスミックス

かもしれません 4, 2024

私たちの食事の小さな喜びでさえ、薬草や香辛料が薬として使われていた過去にどのようにルーツを持っているかは驚くべきことです。私たちが休日に消費する最も伝統的で愛されている食品の多くは（しばしば過剰に！）クリスマススパイスと呼ばれるものを含んでいます。たとえクリスマスを祝わなくても、これらのスパイスの香りと風味は、寒い冬の日や家族の出来事を思い出させることができます。おそらく、このスパイスのミックスが歴史的な観点から消費される理由さえ、人々はおそらく知らないでしょう。他のすべての古代のハーブブレンドと同様に、この組み合わせには理由があります。

なぜこのスパイスの組み合わせ？

このお祝いのミックスに含まれるスパイスは、クローブ、生inger、シナモン、ナツメグです。これらのそれぞれは、「クリスマスをテーマにした」アプリケーションで何世紀にもわたってフレーバーが特徴的であり、使用方法が多様です。クローブは、中世以降、香りのよい装飾品としてオレンジ色でよく刺さっていました。シナモンは、これまでに人気のミンチミーパイの非常に伝統的なスパイスです。ジンジャーブレッドスタイルのクッキーはほとんどすべての料理にあり、人々はナツメグをさまざまな料理にすりおろすために、休暇中に宝石として小さなおろし金を実際に運んでいました。

この特定のスパイスミックスがこの時期に非常に頻繁に使用されていることを示す重要な歴史的理由はないため、その答えはハーブとスパイスの健康面にあるかもしれません。

各ハーブとスパイスの健康上の利点

クローブとクローブオイルは、新鮮な息と口腔の健康を促進するために中国人によって何世紀にもわたって使用されてきました。現代の歯科医は、歯の治療のために歯肉にクローブ油をこすることにより、抗菌および麻酔特性を利用していますが、最近の研究では、クローブはブドウ球菌感染、呼吸器の問題、他のハーブと組み合わせると風邪に対して非常に効果的であることが明らかになりました。

ジンジャーは伝統的につわりと消化器の問題に対する非常に効果的な治療法でした。また、お茶として1日2〜3回飲むと風邪と戦うことができます。

シナモンは、その幅広い医薬用途のために、過去10年間で非常に集中的な研究の対象となっています。最も重要なことは、シナモンが糖尿病患者の血糖値を制御し、インスリンに対する体の細胞反応を増加させることがわかっていることです。このスパイスは、北アフリカとインドに歴史的なルーツがあり、そこで代謝を温め、食欲を刺激するために使用されています。

ナツメグは風邪や呼吸器疾患の治療にエジプト人を防腐処理することを含むカラフルな過去を持つ控えめなスパイスです。

秒があることを確認してください！

クリスマスのハーブとスパイスを単独で、そしてスパイスミックスとして調べると、寒い月に組み合わせが消費されているという論理的な理由にぶつかります。これらのスパイスはすべて、風邪の症状、インフルエンザ、気管支の問題を防ぐために単独で使用されます。クリスマススパイスは、自然のインフルエンザショットと言えます。次回、おいしい香ばしい香辛料をたっぷり味わうときは、一般的な冬の病気を予防しているだけで、2番目の噛み傷があるかもしれないと安心してください！