サザンポテトプリンのレシピ

• 四月 28, 2024

サツマイモは南部では常に豊富であったため、本物のソウルフード料理では常に重要な役割を果たしてきました。長年にわたり、サツマイモは焼き、揚げ、bで、つぶして、メインディッシュ、サイドディッシュ、サラダ、デザートにすりおろしました。今日、サツマイモはスーパーフードになり、低脂肪で、複雑な炭水化物と抗酸化物質が豊富であることに加えて、繊維と栄養素（ビタミンE、ベータカロチン（ビタミンA）、カリウム）を供給しています。以下 さつまいもプリン 美味しく爽やかな軽いデザートであるだけでなく、ほとんどの人よりも健康的です。少量のカイエンペッパーを加えても熱は加わりませんが、神秘的なトーンが加わります。缶詰の山msもこの料理に使用できますが、新鮮なものがより良いです。残り物がない場合は、簡単に調理できます。フォークと電子レンジで、柔らかくなるまで5〜10分間刺すだけです。

ちなみに、米国で販売されている似たような「山ms」はサツマイモと同じ家族（朝顔）にあり、アフリカやアジアで栽培されている真の山ms（nyami）とはまったく異なります。ニャミは、白い果肉と茶色の外観を持つ乾燥したでんぷん質の根です。それらははるかに大きく（長さは最大7フィート）、サツマイモよりも甘くありません（そして、米国ではヤムイモと呼ばれます）。米国の一部。米国で販売されているヤムイモ（法律により、サツマイモはラベルのどこかになければなりません）は、サツマイモと同じ意味で使用できますが、真のヤムイモは使用できません。 （サツマイモについて知りたいと思ったことすべてについて、さらにそれら専用の素晴らしいウェブサイトがあります：all-about-sweet-potatoes.com。）

子供たちを含むハンコックの公式テイスターは、このプリンが大好きでした。南部料理がメニュー、特に毎年恒例のマーティンルーサーキングジュニアのお祝いビュッフェに出されるときはいつでも素晴らしいデザートです。

8食分

サツマイモを3カップ調理してマッシュアップ
1 20オンスパイナップルをつぶすことができます
黒砂糖1/4カップ
1/4カップのソフトバター
1/2カップフレークココナッツ
塩小さじ1/4
卵2個
すりおろしたナツメグ小さじ1
小さじ1/4カイエンペッパー

クルミやピーカンなどの1/2カップのみじん切りナッツ

1. オーブンを350°に予熱します。
2. 焦げ付き防止のスプレーで浅い2クォートガラスのグラタン皿にスプレーします。
3. 滑らかになるまでナッツを除くすべての成分を混ぜます。
4. 準備したグラタン皿に注ぐ。ナットを振りかけます。
5. 45〜50分または金色になるまで焼きます。
6. 暖かいまたは室温で提供します。

一食当たりの量
カロリー202脂肪からのカロリー80
総カロリーのパーセント：脂肪39％タンパク質6％炭水化物。 55％

一食当たりの栄養素量
総脂肪9 g
飽和脂肪5 g
コレステロール69 mg
ナトリウム167 mg
総炭水化物28 g
食物繊維1 g
砂糖0 g
タンパク質3 g

ビタミンA 207％ビタミンC 28％カルシウム0％鉄5％

動画の説明: 【材料2つ】世界で一番簡単な『スイートポテト』の作り方Sweet potatoes cake (四月 2024).