甘酸っぱいベーコンドレッシングのタンポポのサラダ

甘酸っぱいベーコンドレッシングのタンポポのサラダ

これは、春先のタンポポのグリーンに甘くて酸っぱい、温かいベーコンのサラダドレッシングを作る古いペンシルベニアダッチレシピです。

• 8スライスベーコン
• 2個の卵-beatら
• 小さじ2塩
• 砂糖1/2カップ
• 酢1/2カップ
• 水1カップ
• ゆで卵2個
• 小さじ2コーンスターチ
• 新鮮なタンポポの緑

準備 -
タンポポの緑を洗い、スピンドライします。グリーンを大きなサービングボウルに入れます。ゆで卵をスライスします。卵のスライスをグリーンの上に置きます。取っておきます。ベーコンを柔らかくサクサクするまで炒めてから、ベーコンを砕くか切り分けます。取っておきます。 2つの溶き卵、酢、塩、砂糖、コーンスターチを鍋に混ぜます。泡だて器で中火で少し厚くなるまで煮る。ベーコンビットをかき混ぜます。サラダの上に温かいドレッシングを注ぎ、すぐに盛り付けてください。