辛くて酸っぱいスープのレシピ

かもしれません 18, 2024

辛くて酸っぱいスープは、あらゆる機会に最適な古典的な中華料理です。それはほとんど自然に低い炭水化物です！新鮮な野菜とキノコがすべてです。

まず、なぜ暑くて酸っぱいものを食べたいのでしょうか？それは冷たいスープと違いますか？ここの「ホット」は、辛いことを意味します。それで、それはスパイシーで酸っぱく、通常自然には見られない組み合わせです。だからこそ、これらの風味の組み合わせを持つことは、とても興味深い料理です。私はある意味「苦い甘い」と思います！

6カップのチキンストック
1/4ポンドの豚肉、薄いストリップにカット
きのこ1カップ
椎i1カップ
1/2カップのタケノコ
1/2カップの水栗
酢1/4カップ
大さじ2
大さじ2チリペースト
たまご4個

ストックの煮込みを開始します。野菜とマッシュルームはすべて小さく切って食べやすくします。卵以外の残りの材料をすべて加え、15分間煮る。卵を混ぜて卵を混ぜて糸を作り、10秒後に固まったら熱から取り除きます。

ポット全体-8人前-合計約16gしかありません。楽しい！

四川料理について
ホット＆サワースープは、四川料理の代表的な例です。中国は巨大な国なので、特定の食べ物が「典型的な中国人」であると言うのは、米国の食べ物は「典型的なアメリカ人」だと言うようなものです！テキサスの食べ物は、ニューイングランドの食べ物とは大きく異なります。

中国の四川地域は南西部です。とても辛い味で知られています。中国のこの地域は暑く、唐辛子、生inger、その他の辛いものを育てることができます。彼らは非常に頻繁にこれらの料理に大量のご飯を添えて、スパイスを吸収し、料理のベースを形成します。あなたはすべての中華料理が米を含むと思うかもしれません-しかし、あなたは間違っているでしょう！中国の多くの地域では、米にまったく依存せず、代わりにその日の主な澱粉としてパンや麺を使用しています。

別の一般的な四川料理は、パオ・キング・チキン（私も自分で大好きです）で、これもかなり辛いです。

「ビーフ＆ブロッコリー」のようなものだけを食べているなら、視野を広げてください！人生にスパイスを加えてください。