中国の蒸しパンサンドイッチの作り方

• かもしれません 22, 2024

店で買ったビスケット生地は、これらのサンドイッチ用のパンを作るために使用され、非常に簡単に作ることができます。この特定の生地、ピルズベリーバターミルクホームスタイルは、手作りの生地のように素晴らしく白いふわふわのパンを作ります。もちろん、手作りの生地は常に良くなりますが、これはあなたが少しの時間を持ち、それがまだおいしいときに素晴らしいです。この生地が見つからない場合は、ここをクリックして生地を最初から作る方法をご覧ください。

8つのサンドイッチを作ります

材料：
1缶Pillsbury Buttermilk Home-style biscuits
3骨なしの皮なし鶏の胸肉
しょうゆ大さじ2
1/3カップの海鮮醤
ピーナッツオイル大さじ1
ねぎ8個
½カップの千切りにんじん

道具：
ワックスペーパーまたはパーチメントペーパー
汽船

1. まず、各胸から余分な脂肪を取り除き、鶏肉を準備します。次に、それぞれの乳房を、厚さに応じて2つか3つの薄い破片にします。


2. 鶏肉をスライスしたら、ソースを作ります。中くらいの大きさのボウルで、海鮮醤油と醤油を混ぜ合わせ、よくかき混ぜます。


3. 次に、鶏肉をボウルに追加し、各ピースがソースで完全にコーティングされていることを確認します。鶏肉を室温で30分間マリネさせます。


4. 鶏肉がマリネする間に、ワックスペーパーを幅約3インチの8つの正方形に切ります。これらは、蒸し器にくっつかないように、パンの下に置きます。


5. 次に、ねぎをすすぎ、乾燥させます。次に、それらを約1インチの長さに大まかに切り刻みます。


6. 鶏肉がマリネしたら、調理を開始できます。大きめのフライパンを高く加熱し、熱くなったらピーナッツオイルを加えてフライパンに広げます。


7. 油が熱い場合は、鶏肉を加えて約6分間調理し、2分ごとにひっくり返して、きれいに茶色くなりソースでコーティングします。それを皿の上に置き、脇に置きます。


8. 次に、蒸し器の底に水を加えて、高温に加熱します。


9. その後、缶から生地を取り出し、ビスケットを分離します。


10. 各ビスケットを取り、直径が約3½〜4インチになるまで軽く転がします。めん棒やボードに貼り付くほど強く転がさないように注意してください。転がすときに軽く伸ばしたいだけです。あなたがそれをあまりにも激しく転がすと、蒸した後はふわふわせず、歯ごたえがあります。


11. 3½インチまで伸ばしたら、箸を中央に置き、箸をそっと取り外して折ります。閉じた状態で押さないでください。蒸気が発生すると、開けにくくなります。次に、ワックスペーパーの上に置き、蒸し器のバスケットに入れます。


12. 残りのビスケットで同じことを続けます。


13. 次に、蒸し器のバスケットでそれらをバラバラに広げて、混雑させないようにします。蒸し器のサイズに応じてこれらをバッチで蒸す必要がある場合があります。これらは上昇するため、一緒に貼りたくないためです。


14. 今では水が沸騰しているはずです。ビスケットを上に置き、蓋をして、10分間蒸します。次に、ふたを慎重に取り外し、バンズを取り外します。サンドイッチを作る前に、それらを触って冷まします。


15. 鶏肉を斜めに半分に切ります。この形状はパンに完全に収まります。


16. 冷めたら、パンを開けて鶏肉、千切りにんじん、ねぎを入れます。その後、彼らは提供される準備ができています、お楽しみください！

これらの中華まんじゅうサンドイッチの作り方に関するビデオを見るには、ここをクリックしてください。

動画の説明: 発酵なしで作れる！肉まん風蒸しパンの作り方／グルテンフリー【kattyanneru】 (かもしれません 2024).