イタリアンソーセージフリッタータレシピ

• かもしれません 3, 2024

このフリッタータは、甘いイタリアのソーセージの家庭的な味が特徴です。朝食や夕食に最適です。

イタリアンソーセージフリッタータレシピ

材料

• 水3カップ
• 1/2ポンドのマイルド（甘い）イタリアンソーセージ
• 中サイズのジャガイモ3個、皮をむいて1/2インチの大きさに切った
• 卵6個
• 牛乳1/4カップ
• 塩小さじ1/4
• 新鮮なパセリ2個、みじん切り
• 1/3カップモッツァレラチーズ
• さいの目に切ったエシャロット1個

行き方

1. 小さな鍋で水を沸騰させます。
2. ジャガイモを水に加え、フォークが柔らかくなるまで3〜5分間調理します。
3. ザルでドレインします。
4. ソーセージを1/2インチに切ります。
5. ソーセージを中強火で焦げ目がつくまで煮る。
6. ソーセージを取り出し、鍋にエシャロットを加えます。黄金色になるまで炒めます。
7. ジャガイモとソーセージを鍋に加えて、1分間調理します。
8. 残っている脂肪をすべて排出します。
9. 中くらいのボウルに、卵、牛乳、塩、パセリを混ぜます。よくやった。
10. 卵の混合物をソーセージとポテトの混合物の上に注ぎます。
11. 弱火で7〜9分間、または中心が固まるまで蓋をして調理します。
12. フリッタータの上にチーズを振りかけます。
13. チーズが溶けて少し茶色になるまでフリッタータを焼きます。
14. フリッタータを5分間セットします。ウェッジにカットして提供します。

動画の説明: 本格【ソーセージ】コテキーノ作り方　Pigroさん (かもしれません 2024).