低炭水化物神話-すべての炭水化物は悪い

四月 28, 2024

低炭水化物バッカーからの誤った主張にもかかわらず、真のアトキンスまたは低炭水化物ダイエットは健康的な炭水化物の摂取を促進します-ブロッコリーとカリフラワー-あなたを悪い炭水化物から守ります。

実際、この引用はアトキンスのダイエットの本から引用されています。

「炭水化物の何が問題なのか。ブロッコリーの槍やほうれん草の束の何が問題なのかというと、答えは何もありません。それらは壮大な食べ物です。シュガーボウルと白い粉のビンに、牛乳、白米、すべての種類の加工食品や洗練された食品とともに潜んでいます。フルーツジュースなどの濃縮物も含める必要があります」

多くの「健康的な食事」の問題は、彼らが「新鮮な食べ物を食べなさい！それはあなたが体重を減らすのに役立つだろう」と言うことです。そして、人々はほとんどすべて砂糖であるパイナップルジュースを飲みます...彼らは非常に砂糖っぽくて塩辛い缶詰コーンを食べます...彼らはあなたが得ることができるほど栄養的に空いている白いパンと白いパスタを食べます。彼らはケチャップと一緒にたくさんのフライドポテトを食べます。「これらは結局のところジャガイモとトマトだから！」そして、これらの人々は、なぜ体重が増えてビタミン欠乏の問題を抱えているのだろうと思います！

低炭水化物ダイエットに関する本は、健康的な炭水化物を食べるように指示します。これは、すべての炭水化物をカットすることではありません。これは、パイナップルジュースとスイートコーンよりもブロッコリーとカリフラワーを選ぶことです。白パンよりも小麦パンを選ぶことです。

繊維は糖質炭水化物としてカウントされないことを忘れないでください。したがって、十分な繊維が得られないと言う人のために-彼らは明らかに本を読んでいませんでした！すべての低炭水化物ダイエットは、健康的な繊維を食べることを*奨励*します。それはあなたの炭水化物カウントに少しも影響しません。

毎日さまざまな野菜や魚、鶏肉を食べ、水をたくさん飲み、ビタミンを食べています。セロリスティックのような健康的なスナックがあります。私は空腹ではありません。毎日の終わりに、私の炭水化物の合計は約40gです。これは、私が「欲しい食べ物を避けている」からではない！これは、私が健康的な食事をしているからです。これらの高炭水化物の人々は、1日で200gまたは300gの炭水化物の高い合計を満たすために、私の食事に砂糖を*追加*することを望んでいますか？誰かが私に私の体を教えてくれる研究へのリンクを送ることができますか？

私はその研究を読みたいです！

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