マンゴーバターバーのレシピ

• かもしれません 17, 2024

特にゲストがいるときは、デザートに役立つ新しいものを常に探しています。夏は一般に屋外での集まりを意味するため、デザートはシンプルなものにする必要があります。以下 マンゴーバターバー 彼らは先に作ることができるので、完璧であり、軽いです。彼らはピクニックやポットラックのためにうまく輸送し、熱帯の味を持っています。マンゴーは一年中利用できますが、これらのおいしいバーはいつでも作ることができます。

ショートブレッドクラストは、たくさんの本物のバターで作られており、マンゴーカスタードのトッピングは、みんなのお気に入りのレモンバーに似たテクスチャーです。ボーナスとして、トーストされたココナッツがバーの一番上にあります。

32食分

クラスト：
1/3カップの小麦粉
コールドバター3/4カップ
粉砂糖1/4カップ

3/4カップフレークココナッツ

マンゴーピュレ：
1 1/2〜2カップのフレッシュマンゴーのみじん切り
大さじ1水
大さじ1砂糖

充填：
レモン汁1/3カップ
卵5個
1 2/3カップの砂糖
小麦粉1/2カップ

粉砂糖、ダスティング用

1. オーブンを350°に予熱します。
2. クラスト： バターが組み込まれ、混合物がコーンミールのように見えるまで、食品加工機のボウルに材料を入れて処理します。または、バターを小麦粉と粉砂糖に入れ、ペストリーブレンダーで切ります。
3. 9 "x 13"のグラタン皿に移します。均等に押し下げます。
4. 15分焼く。オーブンから取り出します。
5. フレーク状のココナッツを天板に広げ、5〜7分または金色になるまでトーストします。取っておきます。
6. マンゴーピュレ： マンゴー、大さじ1杯の水、大さじ1杯の砂糖を電子レンジで安全なボウルに入れます。
7. 電子レンジ3分。攪拌してから、さらに3分間電子レンジします。
8. 混合物をフードプロセッサのボウルに移し、滑らかになるまで泡立てます。
9. 充填： 残りの充填材料をマンゴーピューレに追加します。滑らかになるまでかき混ぜ、地殻に注ぎ、ヘラで均等に広げます。
10. 20〜22分またはセットされるまで焼きます。
11. オーブンから取り出し、すぐに粉砂糖をふるいにかけ、トーストしたココナッツを均等に振りかけます。手でココナッツを少し押します。
12. 32個の正方形にカットする前に、徹底的に冷却します。冷蔵します。

一食当たりの量
カロリー144脂肪からのカロリー52
総カロリーのパーセント：脂肪36％タンパク質6％炭水化物。 58％

一食当たりの栄養素量
総脂肪6 g
飽和脂肪3 g
コレステロール45 mg
ナトリウム59 mg
総炭水化物21 g
食物繊維0 g糖類11 g
タンパク質2 g

ビタミンA 10％ビタミンC 6％カルシウム0％鉄2％

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