メキシコのコカダのレシピ

四月 29, 2024

あなたが急いでいるが、簡単なメキシコのデザートが必要な場合は、次の メキシコのコカダ 完璧な選択です。ココナッツ、カヘタ（メキシコのミルクキャラメルは、最も大きな食料品店のメキシコ料理の通路で入手可能）、およびペピタスの3つの材料しかありません。それらは約10分のハンズオン時間で測定および混合でき、ベーキング時間も最小限です。内側は柔らかく、ペピタスとパリパリしたココナッツがカリカリで、メキシコのコカダは中毒性があります。

コカダは、ほとんどのラテンアメリカの国で人気のあるスウィートであり、バインダーとしてさまざまなナッツと加糖練乳またはダルス・ド・レッシュを求めています。これらは、甘くておいしいメキシコ料理で広く使用されているペピタと、伝統的なメキシコのトッピングであるカジェタのために、明らかにメキシコ料理です。コカダを作ったら、残りのカジェタをアイスクリームの上で使用するか、メキシコのシナモンチリブラウニーを準備し、正方形に切り、アイスクリームでトップし、カジェタで霧雨を降らせます。ヤム！

36コカダス

5 1/2カップフレークココナッツ
3/4カップカジェタ、またはダルスドゥレーシュ
ペピタス3/4カップ（かぼちゃの種のロースト）

オーブンを350°に予熱します。
ノンスティックスプレーで3つのミニマフィン鍋にスプレーします。
ココナッツ、カジェタ、ペピタスをよく混ぜます。
混合物をマフィンカップにすくい込み、押し下げて圧縮します。
10〜13分、または外側が茶色くなり始めるまで焼きます。
オーブンから取り出し、冷却し、フライパンから取り出します。
密閉容器に最大2週間保管します。

一食当たりの量
カロリー76脂肪からのカロリー37
総カロリーのパーセント：脂肪48％タンパク質4％炭水化物。 47％

一食当たりの栄養素量
総脂肪4 g
飽和脂肪3 g
コレステロール1 mg
ナトリウム32 mg
総炭水化物9 g
食物繊維1 g
砂糖3 g
タンパク質1 g

ビタミンA 0％ビタミンC 0％カルシウム0％鉄1％