古ダイエット

• かもしれません 2, 2024

果物や野菜に手を伸ばして免疫システムを高め、風邪やインフルエンザを防ぎます。それは、ローレン・コルデインとジョー・フリエルの著書「アスリートのための古ダイエット」からのメッセージです。

エリートアスリートは、厳しいトレーニングレジメンを通じて体に一定のストレスをかけています。しかし、果物や野菜が豊富な古ダイエットに従った人々は、彼が指導した多くの人々のトレーニングログを研究したフリエルによると、風邪やインフルエンザが少なくなりました。

彼らの幸福の説明は簡単でした。 The Paleo Dietの著者でもあるCordainによると、果物と野菜は抗酸化ビタミン、ミネラル、植物化学物質の優れた供給源です。古ダイエットのアスリートは、強力な免疫機能のさらなる鍵となる亜鉛とビタミンBを提供する赤身の肉と魚介類をたくさん食べました。典型的なアメリカの食事の主な構成要素（精製穀物、油、砂糖、加工食品）には、これらの重要な栄養素がほとんど存在しません。

古ダイエットはアスリートだけのものではありません。栄養士であるCordainもThe Paleo Dietを執筆しました。これは、現代の農業や食料生産が食習慣を変える前に、石器時代の祖先のように食べることを提唱しています。

ダイエットでは、1日のカロリーの約50〜55％を赤身の肉、魚、魚介類から摂取することを推奨しています。残りの1日の運賃は、果物、野菜、種子、ナッツです。除外される食品には、穀物、乳製品、高血糖の果物と野菜、マメ科植物、アルコール、塩辛い食品、高脂肪肉、精製糖、およびほぼすべての加工食品が含まれます。

Cordainは、エスキモーのような現在のハンター/ギャザラーの集団を調査しました。エスキモーは、石器時代の祖先のように食べ続けています。彼は、西洋社会と比較して、彼らは優れた有酸素フィットネスレベルと低い血中コレステロールを持っていることを発見した。塩を除去したハンター採集者は、高血圧が完全になかった

ハンター/ギャザラーのように食べることは誰にとっても魅力的ではないかもしれませんが、病気になることはそれほど多くありません。病気の頻度が低い競技選手に関するフリールの研究は、果物や野菜を食事に追加することを強く主張しています。